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中國是茶葉的故鄉(xiāng),3000年前就已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。 |
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魏晉南北朝,南方興起茶葉種植和加工基地,江南興起尚茶風習。 |
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隋唐時期,南方飲茶之風北傳,塞外少數(shù)民族也逐漸嗜茶,北方茶葉市場逐漸形成。 |
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兩宋時期,具有南北互補性的“茶馬互市”發(fā)展,在西南地區(qū)形成民間國際商貿(mào)通道即“茶馬古道”。 |
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明清時期,茶葉生產(chǎn)地區(qū)和數(shù)量擴大,出口量提高。1560年葡萄牙傳教士克魯茲將飲茶習慣帶回歐洲。1641年荷蘭醫(yī)學專家迪克斯從醫(yī)學角度肯定茶葉的藥用價值。 |
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1689年俄國與清帝國正式確立外交關(guān)系,“茶葉之路”成為一條連接中俄的商路。 |
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1851年英國東印度公司將中國制茶工人以及茶苗秘密運到印度,并大面積種植,此后,印度取代中國成為世界紅茶出口第一大國。 |
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1903年英國茶葉市場,中國茶葉只占10%,印度茶葉升到59%,逐漸擺脫對中國產(chǎn)地的依賴。 |
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19世紀末20世紀初,清政府頒布《公司法》,迎來引進制茶機器、興辦茶葉公司小高潮。 |