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下面是與植物芳香油的提取相關(guān)的問(wèn)題,請(qǐng)回答:
(1)玫瑰精油的提取可使用水蒸氣蒸餾法,選擇該方法的原因是
玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾
玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾
;獲得乳化液后需加入
NaCl
NaCl
,促進(jìn)油水分層。
(2)橘皮精油的提取原料是橘皮,但橘皮在水中蒸餾時(shí)會(huì)產(chǎn)生
原料焦糊和有效成分水解
原料焦糊和有效成分水解
等問(wèn)題,宜采用
壓榨
壓榨
法提取。
(3)如圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖,請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
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①在提取胡蘿卜素時(shí),常用的有機(jī)溶劑是
石油醚
石油醚
;萃取的效率主要取決于
萃取劑的性質(zhì)和使用量
萃取劑的性質(zhì)和使用量
。
②圖中B過(guò)程之前要進(jìn)行過(guò)濾的目的是
除去萃取液中的不溶物
除去萃取液中的不溶物
;通過(guò)萃取得到的是胡蘿卜素粗品,是否含有胡蘿卜素需要通過(guò)
紙層析
紙層析
法進(jìn)行鑒定。

【答案】玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾;NaCl;原料焦糊和有效成分水解;壓榨;石油醚;萃取劑的性質(zhì)和使用量;除去萃取液中的不溶物;紙層析
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.7
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  • 1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過(guò)濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>

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