當(dāng)前位置： 2020-2021學(xué)年黑龍江省大慶一中高二（下）期末生物試卷> 試題詳情

下面是與植物芳香油的提取相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答：
（1）玫瑰精油的提取可使用水蒸氣蒸餾法，選擇該方法的原因是
玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾
玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾
；獲得乳化液后需加入
NaCl
NaCl
，促進(jìn)油水分層。
（2）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮在水中蒸餾時(shí)會(huì)產(chǎn)生
原料焦糊和有效成分水解
原料焦糊和有效成分水解
等問(wèn)題，宜采用
壓榨
壓榨
法提取。
（3）如圖是提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

①在提取胡蘿卜素時(shí)，常用的有機(jī)溶劑是
石油醚
石油醚
；萃取的效率主要取決于
萃取劑的性質(zhì)和使用量
萃取劑的性質(zhì)和使用量
。
②圖中B過(guò)程之前要進(jìn)行過(guò)濾的目的是
除去萃取液中的不溶物
除去萃取液中的不溶物
；通過(guò)萃取得到的是胡蘿卜素粗品，是否含有胡蘿卜素需要通過(guò)
紙層析
紙層析
法進(jìn)行鑒定。

【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．

【答案】玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾；NaCl；原料焦糊和有效成分水解；壓榨；石油醚；萃取劑的性質(zhì)和使用量；除去萃取液中的不溶物；紙層析

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.7

相似題

1．下列有關(guān)萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑的說(shuō)法，正確的是（　?。?br />①能充分溶解色素
②與水混溶
③易燃的有機(jī)溶劑
④不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量
⑤具有較高的沸點(diǎn)
A．①②④⑤ B．①④⑤ C．②③ D．①②③
發(fā)布：2024/11/2 13:0:2組卷：7引用：1難度：0.7
解析
2．下列有關(guān)植物有效成分提取的實(shí)驗(yàn)流程的描述，正確的是（　　）
①胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→濃縮→過(guò)濾→胡蘿卜素
②石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過(guò)濾→靜置→再次過(guò)濾→橘皮油
③鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油
A．①②③ B．①② C．②③ D．①③
發(fā)布：2024/11/2 17:0:2組卷：7引用：1難度：0.7
解析
3．瘧疾對(duì)人類(lèi)的健康造成極大危害，其病原體-瘧原蟲(chóng)是一種單細(xì)胞生物?？茖W(xué)家曾用酒精提取青蒿素，會(huì)將黃花蒿中的水溶組分和脂溶組分同時(shí)提取出來(lái)，且酒精易使青蒿素失去生理活性。而屠呦呦改用乙醚提取的青蒿素，對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的瘧疾抑制率達(dá)到99%～100%。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，青蒿素可以破壞瘧原蟲(chóng)的核膜及質(zhì)膜。以下說(shuō)法不正確的是（　　）
A．青蒿素屬于脂溶性物質(zhì)
B．酒精提取的青蒿素含量較高
C．青蒿素可使瘧原蟲(chóng)裂解
D．乙醚提取青蒿素抗瘧效果好
發(fā)布：2024/11/3 3:30:1組卷：68引用：6難度：0.7
解析

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1．下列有關(guān)萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑的說(shuō)法，正確的是（ ?。?br />①能充分溶解色素②與水混溶③易燃的有機(jī)溶劑④不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量⑤具有較高的沸點(diǎn)

1．下列有關(guān)萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑的說(shuō)法，正確的是（　?。?br />①能充分溶解色素
②與水混溶
③易燃的有機(jī)溶劑
④不會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量
⑤具有較高的沸點(diǎn)