酵母菌在工業(yè)生產(chǎn)中具有重要的用途,常用YPD進(jìn)行培養(yǎng)。YPD又叫酵母浸出粉胨葡萄糖培養(yǎng)基,其配方為1%酵母膏、2%蛋白胨、2%葡萄糖。酵母膏是指采用新鮮酵母為原料,經(jīng)酶解自溶、分離過(guò)濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。請(qǐng)回答:
(1)YPD中為酵母菌提供氮源的是
酵母膏、蛋白胨
酵母膏、蛋白胨
。一位同學(xué)在用稀釋涂布平板法純化土壤中的酵母菌時(shí),發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片,最可能的原因是菌液濃度過(guò)高(或稀釋倍數(shù)不夠)
菌液濃度過(guò)高(或稀釋倍數(shù)不夠)
。
(2)對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí),既可在顯微鏡下用血細(xì)胞(血球)計(jì)數(shù)板
血細(xì)胞(血球)計(jì)數(shù)板
直接計(jì)數(shù),也可選用稀釋涂布平板(活菌計(jì)數(shù)法)
稀釋涂布平板(活菌計(jì)數(shù)法)
法統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)目,選用后者測(cè)定菌體密度時(shí),實(shí)際活菌數(shù)量要比測(cè)得的數(shù)量多,是因?yàn)?!--BA-->當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上觀察到的只是一個(gè)菌落
當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上觀察到的只是一個(gè)菌落
。
(3)在對(duì)酵母菌的擴(kuò)大培養(yǎng)過(guò)程中,將發(fā)酵液稀釋107倍后,每個(gè)平板使用0.1毫升進(jìn)行接種,理論上平板上生長(zhǎng)的平均菌落數(shù)為60
60
時(shí),可認(rèn)為發(fā)酵液達(dá)到每毫升6×109個(gè)活細(xì)胞的預(yù)期密度。