“使用公筷,筷筷有愛!”,使用公筷真的有助于減少細菌的傳播嗎?某生物組的同學就此開展了下述實驗:
步驟一 研究人員在某餐廳點了六道菜,餐前對每道菜進行無菌采樣。
步驟二 每道菜平均分成兩份,測試人員進餐時一份使用公筷,另一份不使用公筷。餐后每份菜至少留下25克作為樣本再次無菌采樣。
步驟三 采集的樣本都通過冷鏈運輸(運輸全程保持低溫)到實驗室,經過48小時的培養(yǎng),統(tǒng)計每克樣品中細菌的數(shù)量,結果如下表:
菜名 |
涼拌 黃瓜 |
水果 沙拉 |
清炒 蘆筍 |
燴三鮮 (熱菜) |
醬油蒸河 蝦(熱菜) |
甜豆炒火 腿(熱菜) |
餐前(個/克) |
14000 |
2000 |
30 |
140 |
15 |
20 |
餐后(個/克) |
公筷組 |
16000 |
2800 |
30 |
90 |
1400 |
2100 |
非公筷組 |
45000 |
4300 |
530 |
6200 |
35000 |
110000 |
(1)把每道菜平均分成兩等份,目的是
設置對照組和實驗組
設置對照組和實驗組
。
(2)餐后每道菜中,細菌數(shù)量較多的都是非公筷組,由此得出的結論是
使用公筷真的有助于減少細菌的傳播
使用公筷真的有助于減少細菌的傳播
。
(3)提倡使用公筷,從預防傳染病的角度分析,此措施屬于
切斷傳播途徑
切斷傳播途徑
。
(4)針對目前國內嚴峻的疫情狀況和上述探究得出的結論,請你為廣大民眾就餐設計一句提示語:
“疫情期間,禁止聚餐”
“疫情期間,禁止聚餐”
。