根據(jù)所學的微生物知識回答下列問題：
（1）在生活中制作面包、饅頭時需要用到酵母菌．請再舉出酵母菌的另一項用途：可以釀酒可以釀酒．酸奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高，這主要是在牛奶加入了某種微生物，這種微生物是乳酸菌乳酸菌，醫(yī)學上，常常利用青霉菌來提取青霉素青霉素．在農(nóng)村常利用甲烷細菌來生產(chǎn)沼氣沼氣．
（2）若將面包置于一個溫暖而潮濕的地方，數(shù)天后面包表面出現(xiàn)許多黑色斑點，它們所屬的生物類群是霉菌霉菌．
【考點】發(fā)酵技術在食品制作中的作用．
【答案】可以釀酒；乳酸菌；青霉素；沼氣；霉菌
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：9引用：2難度：0.5