某同學(xué)用紫色的洋蔥鱗片葉外表皮為材料探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)。材料用具還有：刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡，質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液，清水。回答下列問題。
（1）選用新鮮的紫色的洋蔥鱗片葉外表皮為實(shí)驗(yàn)材料，原因是外表皮為

單層

單層

（填“單層”或“多層”）細(xì)胞，易于撕??；其結(jié)構(gòu)中只有紫色的大液泡占據(jù)了細(xì)胞的絕大部分，易于觀察；同時(shí)，新鮮的洋蔥，以保證細(xì)胞膜具有

選擇透過性

選擇透過性

（填功能特點(diǎn)），能夠順利完成質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)。
（2）從蓋玻片的一側(cè)滴入質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液，在從蓋玻片的另一側(cè)用

吸水紙

吸水紙

引流，重復(fù)幾次，確保洋蔥鱗片葉外表皮就浸潤在蔗糖溶液中，顯微鏡下觀察到的現(xiàn)象是

液泡逐漸變小，顏色由淺變深，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離

液泡逐漸變小，顏色由淺變深，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離

（答出2點(diǎn)即可）。
（3）觀察到上述（2）過程現(xiàn)象后，將蔗糖溶液改為滴加清水，會(huì)出現(xiàn)上述（2）過程相反的現(xiàn)象。說明植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層

半透膜

半透膜

，植物細(xì)胞通過

滲透作用

滲透作用

（填原理）失水和吸水的。