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材料 白菜原產(chǎn)中國。新石器時(shí)代西安半坡遺址中出土的一個(gè)陶罐里有白菜籽,距今有6000多年的歷史,比除稻谷外其他原產(chǎn)中國的糧食作物要古遠(yuǎn)。白菜古時(shí)稱“菘”,春秋戰(zhàn)國已大量栽培,南北朝時(shí)已是中國南方最常食用的蔬菜之一,唐代出現(xiàn)了白菘、紫菘和牛肚菘等不同的品種……不分地域,不分民族,在日子已經(jīng)很滋潤了的今天,白菜依然是中國民眾餐桌上無可替代的主菜之一。
白菜在明朝時(shí)由中國傳到朝鮮王朝,之后成了朝鮮泡菜的主要原料。日本初見大白菜是在1875年明治8年的東京博覽會(huì)清政府的展臺(tái)上,明治政府花錢買回了3株展品,在愛知試種2棵,東京試種1棵,但全都結(jié)不了菜球以失敗告終。20世紀(jì)初,日俄戰(zhàn)爭(zhēng)期間,有些日本士兵在中國東北嘗到這種菜覺得味道不錯(cuò),于是把它的種子帶到了日本,最終在仙臺(tái)培育出白菜,并廣泛種植。目前在日本市場(chǎng)上出售的食品工廠生產(chǎn)的餃子,基本都是豬肉白菜餡的。
——摘編自彭世獎(jiǎng):《中國作物栽培簡(jiǎn)史》(1)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí),說明白菜在朝鮮、日本廣泛種植的原因。
(2)根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí),簡(jiǎn)析物種交流的意義。

【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:1引用:2難度:0.5
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    發(fā)布:2024/10/9 4:0:1組卷:1引用:2難度:0.7
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