常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖來進行酒精發(fā)酵，而自然界中某些酵母菌能利用酶A分解木糖產(chǎn)生酒精。請分析回答下列問題
（1）在制備含瓊脂的培養(yǎng)基和倒平板的過程中，下列選項需要的是 ①③④①③④（填序號）
①酒精燈②接種環(huán)③高壓蒸汽滅菌鍋④培養(yǎng)皿
（2）將自然界收集的酵母菌菌株轉(zhuǎn)接到僅以 木糖木糖為碳源的培養(yǎng)基中，無氧無氧（填“有氧”或“無氧”）條件下培養(yǎng)一周后，有些酵母菌死亡，說明這些酵母菌不能利用木糖發(fā)酵。
（3）將搜集到的酵母菌放入培養(yǎng)液中擴大培養(yǎng)后，用稀釋涂布平板法計算每克樣品中的菌株數(shù)的公式為（C÷V）×M，其中C代表 某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)。對于需要長期保存的菌種，可以采用 甘油管藏甘油管藏的方法。
（4）純化后的酶A可以用電泳法檢測其分子量大小，在相同條件下，帶電荷相同的蛋白質(zhì)電泳速度越快，說明 其分子量越小其分子量越小。
（5）生產(chǎn)上常將酶A固定化以反復(fù)利用，部分操作如下：將酶A固定在 不溶于水不溶于水（填“溶于水”或“不溶于水”）的載體上，將其裝入反應(yīng)柱內(nèi)后，需用蒸餾水充分洗滌固定化酶柱，以除去未吸附的酶A．一般來說，酶不適合采用 包埋包埋法固定化。
【答案】①③④；木糖；無氧；某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)；甘油管藏；其分子量越小；不溶于水；包埋
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：45引用：7難度：0.6
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1．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作，錯誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
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③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進行擴大培養(yǎng)
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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