人體通過消化系統(tǒng)獲取營養(yǎng),研究者常采用體外模擬實驗的方式來揭開“人體消化與吸收”的奧秘。
(1)為研究淀粉能否直接被吸收,研究小組在玻璃管下方綁縛半透膜后裝入淀粉液,置于盛有清水的大燒杯中,如圖1所示,檢驗結果如下表。
①裝置中半透膜模擬的是細胞結構中的
細胞膜
細胞膜
。
②燒杯內加入碘液后不變藍的原因是
淀粉不能穿過半透膜進入燒杯
淀粉不能穿過半透膜進入燒杯
,說明淀粉不能直接被吸收。
(2)為進一步探究淀粉在人體不同消化器官(燒杯標簽所示)內的消化過程,研究小組做了如圖2所示的處理,并充分反應。
試管編號 |
Ⅰ |
Ⅱ |
Ⅲ |
Ⅳ |
淀粉含量 |
+++++ |
++ |
+++++ |
- |
注:“+”數(shù)量越多,代表含量越高,“-”表示沒有
①Ⅳ號試管內加入的消化液是
腸液、胰液
腸液、胰液
;各組的水浴溫度均控制在37℃,目的是
模擬人體內部溫度,淀粉酶的活性最強
模擬人體內部溫度,淀粉酶的活性最強
。
②分析實驗結果時,與
Ⅰ
Ⅰ
號試管相比,可知淀粉被各消化液消化的程度。
③Ⅲ試管出現(xiàn)該結果的原因是
胃液不能消化淀粉
胃液不能消化淀粉
。
④由實驗結果可知:人體內能夠消化淀粉的器官是
口腔和小腸
口腔和小腸
。
(3)淀粉最終被徹底分解為
葡萄糖
葡萄糖
(物質名稱),才能被人體吸收。