如圖所示，是市場上出售的一種網紅食品--分子冰激凌，其制作過程主要是在冰激凌上倒入液態(tài)氮，且制成的分子冰激凌周圍“煙霧繚繞”。
（1）標準大氣壓下，液態(tài)氮的沸點為-196℃．液氮倒在冰激凌上后會迅速汽化汽化（填寫物態(tài)變化名稱），同時吸收吸收（選填“吸收”或“放出”）熱量，使冰激凌內的部分水凝固成冰，制成“分子冰激凌”。
（2）分子冰激凌周圍煙霧繚繞的“白氣”形成原因是液氮吸熱汽化，可使周圍空氣溫度降低，空氣中的水蒸氣放熱液化液氮吸熱汽化，可使周圍空氣溫度降低，空氣中的水蒸氣放熱液化。
（3）裝冰激凌的紙盒外側也出現許多小水珠，這與第（2）中形成“白氣”的物態(tài)變化過程相同相同（選填“相同”或“不同”）。
【答案】汽化；吸收；液氮吸熱汽化，可使周圍空氣溫度降低，空氣中的水蒸氣放熱液化；相同
【解答】
【點評】
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