根據(jù)《市生活垃圾分類管理?xiàng)l例》指引，可利用微生物發(fā)酵技術(shù)處理廚余垃圾中的有機(jī)物，實(shí)現(xiàn)資源再利用。為篩選出一些高效分解纖維素的菌種，科研人員從枯草芽孢桿菌中獲得內(nèi)切纖維素酶基因，并將其導(dǎo)入工程菌中，構(gòu)建工程菌部分示意圖如下?；卮鹣铝袉栴}。

（1）篩選菌種時(shí)，應(yīng)選擇以

纖維素

纖維素

為唯一碳源的培養(yǎng)基，接種培養(yǎng)一段時(shí)間后，滴加剛果紅染料觀察效果；挑選菌株時(shí)，應(yīng)選擇

透明圈直徑/菌落直徑

透明圈直徑/菌落直徑

（填“透明圈直徑”或“透明圈直徑/菌落直徑”）大的菌落進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。
（2）構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，需要用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因，通常需要在引物1和引物2的

5′

5′

端加上限制酶

XbaⅠ、HindⅢ

XbaⅠ、HindⅢ

的識(shí)別序列。
（3）廚余垃圾經(jīng)由高溫好氧堆肥處理后，達(dá)到礦質(zhì)化、腐殖化和無害化，從而轉(zhuǎn)變成腐熟肥料。根據(jù)題干信息，說明下列兩個(gè)變化過程：
礦質(zhì)化是指

廚余垃圾中的有機(jī)物經(jīng)有氧發(fā)酵，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)鹽（礦質(zhì)元素）

廚余垃圾中的有機(jī)物經(jīng)有氧發(fā)酵，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)鹽（礦質(zhì)元素）

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無害化是指

廚余垃圾經(jīng)高溫發(fā)酵，殺死了部分有害生物（如病菌、害蟲等）

廚余垃圾經(jīng)高溫發(fā)酵，殺死了部分有害生物（如病菌、害蟲等）

。