當(dāng)前位置： 2023-2024學(xué)年廣東省東莞市東華高級中學(xué)等校聯(lián)考高一（上）月考生物試卷（10月份）> 試題詳情

為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機(jī)物含量的變化，研究小組利用下列供選材料用具進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。
材料用具：玉米籽粒；斐林試劑，雙縮脲試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。
請回答下列問題：
（1）為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)（肽類）含量變化，在不同發(fā)芽階段玉米提取液中，分別加入
雙縮脲
雙縮脲
試劑，比較顏色變化。該實(shí)驗(yàn)需要選用的器具有
①②③
①②③
（填序號）。
①試管
②滴管
③量筒
④酒精燈
⑤顯微鏡
（2）為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽?？v切，滴加
碘液
碘液
，進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍(lán)色塊狀，且隨著發(fā)芽時間的延長，藍(lán)色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是
玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少
玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少
。
（3）上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果，為了驗(yàn)證發(fā)芽的玉米才含有淀粉酶。設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)：在1～4號試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液（如圖所示），40℃溫育30min后，分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱，觀察試管內(nèi)顏色變化。請繼續(xù)以下分析：

①實(shí)驗(yàn)原理：
淀粉酶能將淀粉分解為還原糖，還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀
淀粉酶能將淀粉分解為還原糖，還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀
。
②設(shè)置試管1作為對照，其主要目的是
淀粉酶能將淀粉分解為還原糖，還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀
淀粉酶能將淀粉分解為還原糖，還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀
。
③試管2中應(yīng)加入的X是
發(fā)芽前玉米
發(fā)芽前玉米
的提取液。
④預(yù)測試管3、4中的顏色變化是
藍(lán)色→磚紅色
藍(lán)色→磚紅色
。

【答案】雙縮脲；①②③；碘液；玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少；淀粉酶能將淀粉分解為還原糖，還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀；淀粉酶能將淀粉分解為還原糖，還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀；發(fā)芽前玉米；藍(lán)色→磚紅色

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/9/12 11:0:13組卷：1引用：1難度：0.7

相似題

1．某同學(xué)完成了四個實(shí)驗(yàn)：①制作洋蔥根尖臨時裝片并用高倍鏡觀察，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞形態(tài)差異很大；②將紅色康乃馨花瓣浸泡在鹽酸溶液中，一段時間后溶液變紅；③將一批菜豆種子置于某種培養(yǎng)液中遮光培養(yǎng)，一段時間后幼苗失綠呈現(xiàn)黃色；④在稀釋豆?jié){液中加入蛋白酶，稍后用雙縮脲試劑檢測呈紫色。以下對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析正確的是（　?。?/h2>

A．實(shí)驗(yàn)③的培養(yǎng)液中缺少了某種必需的元素

B．實(shí)驗(yàn)④說明豆?jié){中的蛋白質(zhì)沒有完全分解

C．實(shí)驗(yàn)①說明洋蔥根尖細(xì)胞發(fā)生了細(xì)胞分化

D．實(shí)驗(yàn)②溶液變紅是因?yàn)辂}酸破壞了細(xì)胞壁

發(fā)布：2024/10/27 8:30:1組卷：15引用：4難度：0.5

解析

2．下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的檢測的說法，正確的是（　?。?/h2>

A．向氨基酸溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩均勻后溶液呈紫色

B．檢測還原糖時，要先加斐林試劑甲液，后加斐林試劑乙液

C．鑒定還原糖時最好以糖分高的西瓜汁為材料

D．鑒定脂肪時用蘇丹III染液染色后，要用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色

發(fā)布：2024/10/24 13:0:4組卷：2引用：7難度：0.6

解析

3．不同植物組織中所含營養(yǎng)成分的種類和含量是有差異的，請根據(jù)表中所列材料回答問題：

可供實(shí)驗(yàn)的材料

柑橘西瓜黃豆黑豆花生種子大米蘋果

（1）原理：根據(jù)生物組織中的有機(jī)物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的特定的顏色反應(yīng)，檢測生物組織中某種有機(jī)物的存在；可根據(jù)有機(jī)物與某些化學(xué)試劑所產(chǎn)生的

，估測不同生物組織中某種化合物含量的多少。
（2）表中適合檢測還原糖的最理想材料是蘋果，理由是該材料組織細(xì)胞

。表中適合于檢測蛋白質(zhì)的最理想材料是

。
（3）脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中使用酒精的作用是

。
（4）鷹嘴豆是一種營養(yǎng)價值極高的豆類食材。某同學(xué)提出鷹嘴豆種子的蛋白質(zhì)含量高于花生種子的猜測，請用所學(xué)的方法設(shè)計實(shí)驗(yàn)加以探究。
材料用品：新鮮的花生籽粒、新鮮的鷹嘴豆籽粒、研缽、試管、漏斗、紗布、吸管、清水、斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、雙縮脲試劑A液、雙縮脲試劑B液、量筒。
方法步驟：
①取等量的兩種籽粒分別進(jìn)行研磨，制備組織樣液。
②取甲、乙兩支試管，向甲中加入鷹嘴豆組織樣液2mL，乙中加入花生組織樣液2mL。
③向甲、乙兩支試管中分別加入1mL雙縮脲試劑A液，搖勻，再分別加入

，搖勻。
④觀察組織樣液的

。
⑤預(yù)期結(jié)果和結(jié)論：若甲試管紫色較深，則鷹嘴豆種子中蛋白質(zhì)含量較高。若乙試管紫色較深，則

。
發(fā)布：2024/10/24 11:0:1組卷：2引用：2難度：0.5
解析

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可供實(shí)驗(yàn)的材料
柑橘	西瓜	黃豆	黑豆	花生種子	大米	蘋果

2．下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的檢測的說法，正確的是（ ?。?/h2>

2．下列有關(guān)細(xì)胞中化合物的檢測的說法，正確的是（　?。?/h2>