1．為檢測生物組織中的還原糖，某同學制備了蘋果的兩種提取液：①淺紅色混濁的勻漿；②淺黃色澄清的勻漿。下列敘述正確的是（　?。?/div>

2．為檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量的變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽粒縱切，滴加某種試劑進行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍色塊狀，且隨著發(fā)芽時間的延長，藍色塊狀物變小。某種試劑和該實驗的結(jié)論分別是（　?。?/div>

3．馬鈴薯塊莖中還原糖含量過高可能導致油炸過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)。為檢測還原糖含量，研究人員采用不同方法制備了馬鈴薯提取液，結(jié)果如表?；卮鹣铝袉栴}：

方法	提取液顏色	提取液澄清度	還原糖浸出程度
一	淺紅褐色	不澄清	不充分
二	深紅褐色	澄清	充分
三	淺黃色	澄清	充分

（1）馬鈴薯提取液中含有淀粉，此外還含有少量還原糖。據(jù)表分析，制備馬鈴薯提取液的三種方法中，方法 最符合檢測還原糖的要求，原因是 。
（2）現(xiàn)有甲、乙兩個馬鈴薯品種，已知甲的還原糖含量低于乙。為進一步驗證該結(jié)論，研究小組進行了還原糖含量的檢測實驗。請補充實驗原理、實驗步驟，并寫出實驗結(jié)論。
實驗原理：。
實驗步驟：
①取2支試管編號A、B，分別加入等量的甲、乙馬鈴薯提取液；
②向2支試管中加入 ；
③將兩支試管放入盛有50～65℃溫水的大燒杯中加熱約2min,觀察顏色變化。
預期結(jié)果：。
（3）檢測馬鈴薯提取液中是否含有蛋白質(zhì)，可用 試劑檢測，該試劑的使用方法是 。