生物組織中存在多種有機物，不同的有機物其提取與鑒定方法不盡相同。根據(jù)所學知識，請回答下列問題。
（1）采用蒸餾法提取玫瑰油時，向初步提取的乳化液中加入NaCl,作用是 使油水明顯分層使油水明顯分層。
（2）采用壓榨法提取橘皮精油時，提取之前需用 石灰水石灰水浸泡，以提高出油率。還要分別加入相當于橘皮質量0.25%的 NaHCO3NaHCO3和5%的Na2SO4，并調節(jié)pH至7～8，是為了 使橘皮油易與水分離使橘皮油易與水分離。
（3）采用萃取法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、萃取、過濾過濾、濃縮。干燥時，要注意控制 溫度和時間溫度和時間，否則會引起胡蘿卜素的分解；萃取的效率主要取決于萃取劑的 性質和使用量性質和使用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；對提取的胡蘿卜素粗品通過 紙層析紙層析法進行鑒定。
（4）提取胡蘿卜素和提取玫瑰精油時都需要加熱，利用萃取法提取胡蘿卜素時，采用的是 水浴加熱水浴加熱，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時采用的是 直接加熱直接加熱，其原因是 前者燒瓶里是有機溶劑，易燃易爆，后者是水前者燒瓶里是有機溶劑，易燃易爆，后者是水。
（5）提取玫瑰精油和提取胡蘿卜素均需安裝冷凝回流裝置，前者的目的是 使玫瑰精油和水蒸氣冷凝使玫瑰精油和水蒸氣冷凝，后者的目的是 防止加熱時有機溶劑揮發(fā)防止加熱時有機溶劑揮發(fā)。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】使油水明顯分層；石灰水；NaHCO3；使橘皮油易與水分離；過濾；溫度和時間；性質和使用量；紙層析；水浴加熱；直接加熱；前者燒瓶里是有機溶劑，易燃易爆，后者是水；使玫瑰精油和水蒸氣冷凝；防止加熱時有機溶劑揮發(fā)
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：7引用：2難度：0.7
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