在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,作物秸稈是一種可再生的資源,科研人員以豬盲腸為微生物來(lái)源,從中分離能有效分解纖維素的菌株,為開(kāi)發(fā)適合喂豬的發(fā)酵秸稈飼料提供菌種資源。回答下列相關(guān)問(wèn)題:
(1)秸稈的主要成分是纖維素,篩選的纖維素分解菌可分泌纖維素酶,一般認(rèn)為該酶至少包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶三種組分,篩選時(shí)常用剛果紅染色法,若在倒平板之前加入剛果紅染液,在纖維素粉和土豆汁等配制的培養(yǎng)基上分離到的產(chǎn)生透明圈的菌種可能不是纖維素分解菌,分析可能的兩個(gè)原因是培養(yǎng)基中含有淀粉,產(chǎn)生淀粉酶的微生物周?chē)鷷?huì)出現(xiàn)透明圈培養(yǎng)基中含有淀粉,產(chǎn)生淀粉酶的微生物周?chē)鷷?huì)出現(xiàn)透明圈、有些微生物具有降解色素的能力有些微生物具有降解色素的能力。
(2)樣品的采集:在豬屠宰后立即分離盲腸樣品,并用消毒的棉繩結(jié)扎、快速裝入滅菌的封口塑料袋中,并擠出封口袋中多余的空氣后密封,各種操作的目的是防止雜菌的污染防止雜菌的污染,其中對(duì)棉繩和塑料袋進(jìn)行的分別為消毒和滅菌處理,兩者的差異是滅菌除了殺死物體內(nèi)外所有的微生物,還殺死芽孢和孢子;消毒只是殺死物體內(nèi)外部分微生物,不包括芽孢和孢子滅菌除了殺死物體內(nèi)外所有的微生物,還殺死芽孢和孢子;消毒只是殺死物體內(nèi)外部分微生物,不包括芽孢和孢子。
(3)將盲腸食糜加0.9%的無(wú)菌鹽水,依次配制成10-2、10-3、10-4、10-5、10-6、10-7、10-87個(gè)梯度的稀釋液,選取10-4、10-5、10-6、10-7、10-85個(gè)梯度的稀釋液均勻涂布到平板上進(jìn)行培養(yǎng),不選擇10-2、10-3兩個(gè)梯度的稀釋液的原因是這兩個(gè)梯度的稀釋液中微生物的數(shù)量多,培養(yǎng)后形成的菌落數(shù)目多且不易區(qū)分這兩個(gè)梯度的稀釋液中微生物的數(shù)量多,培養(yǎng)后形成的菌落數(shù)目多且不易區(qū)分;將不同稀釋度的菌液分別涂布到平板上的目的是在稀釋度足夠高的菌液中,聚集在一起的微生物被分散成單個(gè)細(xì)胞,在培養(yǎng)基表面形成單菌落在稀釋度足夠高的菌液中,聚集在一起的微生物被分散成單個(gè)細(xì)胞,在培養(yǎng)基表面形成單菌落。
(4)將培養(yǎng)平板上生長(zhǎng)較好的單菌落轉(zhuǎn)移至纖維素鑒定培養(yǎng)基上倒置培養(yǎng)48 h,量取菌圈直徑d以及透明圈直徑D,選擇透明圈直徑D/菌圈直徑d的值大透明圈直徑D/菌圈直徑d的值大的菌種進(jìn)行保存并進(jìn)行復(fù)篩。
【答案】C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶;培養(yǎng)基中含有淀粉,產(chǎn)生淀粉酶的微生物周?chē)鷷?huì)出現(xiàn)透明圈;有些微生物具有降解色素的能力;防止雜菌的污染;滅菌除了殺死物體內(nèi)外所有的微生物,還殺死芽孢和孢子;消毒只是殺死物體內(nèi)外部分微生物,不包括芽孢和孢子;這兩個(gè)梯度的稀釋液中微生物的數(shù)量多,培養(yǎng)后形成的菌落數(shù)目多且不易區(qū)分;在稀釋度足夠高的菌液中,聚集在一起的微生物被分散成單個(gè)細(xì)胞,在培養(yǎng)基表面形成單菌落;透明圈直徑D/菌圈直徑d的值大
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:9引用:1難度:0.7
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1.下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作,錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
A.制作果酒時(shí),挑選新鮮葡萄,去除枝梗后用清水反復(fù)沖洗再榨汁 B.平板劃線時(shí),每次劃線前后都需將接種環(huán)放在酒精燈火焰上灼燒 C.制作泡菜時(shí),加入蔬菜后注入煮沸冷卻的鹽水,使鹽水沒(méi)過(guò)全部菜料 D.為判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用,設(shè)置接種普通培養(yǎng)基作對(duì)照 發(fā)布:2024/12/31 2:30:2組卷:45引用:3難度:0.7 -
2.下列對(duì)發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述,正確的有幾項(xiàng)( ?。?br />①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性
②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉
③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中,酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料,可通過(guò)發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取A.2項(xiàng) B.3項(xiàng) C.4項(xiàng) D.5項(xiàng) 發(fā)布:2024/12/30 22:0:1組卷:12引用:6難度:0.7 -
3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過(guò)程中GABA含量的變化,下列敘述錯(cuò)誤的是( )
A.腐乳發(fā)酵過(guò)程中有多種微生物的參與,其中起主要作用的是毛霉 B.腐乳腌制過(guò)程加鹽的目的主要是調(diào)味 C.毛坯中GABA含量因微生物產(chǎn)生的蛋白酶作用而增加 D.鹽坯中GABA含量減少,可能是γ-氨基丁酸溶于水而導(dǎo)致的 發(fā)布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:5難度:0.7
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