以下摘錄自《文匯報(bào)》2009年8月21日文《新中國60年民生往事》：
1949年，年人均國民收入只有69.29元；年人均社會商品零售額只有25.94元；年人均原煤只有59公斤；年人均發(fā)電量只有7.9度；年人均原油只有0.2公斤；年人均布只有3.49米；年人均糖只有0.37公斤；年人均糧食只有209公斤；年人均棉花只有0.82公斤；年人均油料只有4.7公斤；年人均水產(chǎn)品只有0.83公斤。
1958年10月25日，《人民日報(bào)》發(fā)表社論《辦好公共食堂》，“放開肚皮吃飯，鼓足干勁生產(chǎn)”，一時(shí)間成為傳遍大江南北的口號。然而公共食堂及其供給制，脫離當(dāng)時(shí)中國國情，超越人的覺悟，實(shí)行不到兩三個月，多數(shù)食堂已寅吃卯糧。
1960年春，糧荒問題日見嚴(yán)重，為了能用有限的糧食做出更多的飯，這年1月，在西安召開了一次全國性的“增量做飯法”先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會。如廣西柳州地區(qū)大力推廣的“雙蒸法”：即將米干蒸半小時(shí)后分裝入罐，加上涼水，1斤米加4斤水，用猛火蒸1小時(shí)，能使每斤米出飯5斤，比原來增加40%以上。由于口糧和副食品嚴(yán)重短缺，不少群眾患了浮腫、肝炎等疾病。
1980年全國每人平均消費(fèi)糧食428斤；平均每人用于購買穿著的零售額為42元。城鄉(xiāng)人民穿著的質(zhì)量大有提高。1980年皮鞋零售量比1957年增長8倍。購買自行車、手表、縫紉機(jī)、電視機(jī)等占用的零售額比重，由1952年的0.5%提高到1980年的24.5%。
進(jìn)入新千年，百姓的衣食住行更加突出個性化，信用卡改變了人們的消費(fèi)方式，互聯(lián)網(wǎng)改變了人們的聯(lián)系方式。經(jīng)歷了非典、汶川地震的中國人，學(xué)會了堅(jiān)強(qiáng)地直面災(zāi)難，追求美好生活。
問：
（1）根據(jù)以上文字，概括說明建國以來，中國人的生活水平發(fā)生了怎樣的變化？
（2）“新中國60年民生”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)在何處？
（3）舉例說明新中國60年在經(jīng)濟(jì)建設(shè)方面所走的彎路。