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菁優(yōu)網(wǎng)如圖所示的內(nèi)容是某品牌餅干的配料。
（1）配料中屬于油脂的是
植物油
植物油
。
（2）碳酸氫鈉的俗稱(chēng)是
小蘇打
小蘇打
。

【考點(diǎn)】油脂．
【答案】植物油；小蘇打
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：133引用：3難度：0.9
相似題

  • 1．造紙是我國(guó)古代四大發(fā)明之一。農(nóng)作物的秸稈可作為造紙?jiān)?，其主要成分是纖維素[（C6H10O5）n]
    （1）纖維素屬于
     
    （填“糖類(lèi)”、“油脂”或“蛋白質(zhì)”）。
    （2）纖維素由
     
    種元素組成，其中氫、氧元素的質(zhì)量之比為
     
    。
    （3）造紙產(chǎn)生大量含氫氧化鈉的廢水。NaOH中的鈉離子符號(hào)表示為
     
    ；
    （4）三氧化二鉍（Bi2O3）是制作防火紙的材料之一。Bi2O3中鉍元素的化合價(jià)為
     
    。

    發(fā)布：2024/11/4 8:0:2組卷：214引用：3難度：0.7

  • 2．下列關(guān)于油脂的說(shuō)法中不正確的是（　　）

    發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：11引用：3難度：0.9

  • 菁優(yōu)網(wǎng)3．某方便面餅的營(yíng)養(yǎng)成分表如圖所示（其中碳水化合物主要指淀粉）：
    （1）表中“鈉”是指
     
    （填字母序號(hào)）。
    A．單質(zhì)  B．分子   C．元素
    （2）油脂與糖類(lèi)的組成元素相同，但是它們的性質(zhì)不同，原因是
     
    。
    （3）針對(duì)網(wǎng)上流傳的能燃燒的面條不安全，是因?yàn)楹刑砑觿┑南?，從化學(xué)的視角分析缺乏科學(xué)依據(jù)。
    ①面條是以面粉為原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化學(xué)式為（C6H10O5）n]是可以燃燒的，寫(xiě)出淀粉完全燃燒的方程式
     
    ；面粉燃燒過(guò)程中可聞到燒焦羽毛氣味，是因?yàn)槊娣壑羞€含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
     
    。
    ②為避免面粉廠車(chē)間發(fā)生爆炸事故，生產(chǎn)過(guò)程可采取的措施有（填字母序號(hào)）
     
    。
    A．密封門(mén)窗，隔絕氧氣 B．嚴(yán)禁吸煙，杜絕火源
    C．輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起 D．提高面粉的著火點(diǎn)

    發(fā)布：2024/10/26 17:0:2組卷：43引用：1難度：0.6
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