維生素C又名抗壞血酸,易溶于水,易被氧化,能與碘反應(yīng).人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病.某研究性學(xué)習(xí)小組對它研究如下:
(1)猜想:維生素C可能具有酸性?
(2)實驗方案:
提供試劑:維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙.
根據(jù)以上試劑,請你幫助他們設(shè)計出兩種實驗方案,并寫出實驗現(xiàn)象:
實驗內(nèi)容 |
實驗現(xiàn)象 |
方案Ⅰ: |
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方案Ⅱ: |
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(3)結(jié)論:維生素C具有酸性.根據(jù)維生素C的性質(zhì),判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是
AC
AC
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A.金屬鎂 B.食鹽 C.氫氧化鈉 D.硫酸銅
(4)某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C,放置時間長短是否對維生素C的含量產(chǎn)生影響.他設(shè)計了如下實驗方案:
Ⅰ把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎,用紗布將汁液擠入兩個燒杯中;
Ⅱ取兩支盛有2mL藍(lán)色碘的淀粉溶液的試管,分別滴加上述兩種汁液,邊加邊振蕩,直到藍(lán)色剛好消失,記錄滴數(shù)如下:
汁液 |
新鮮西紅柿的汁液 |
放置一周的西紅柿的汁液 |
滴數(shù) |
12 |
20 |
請回答下列問題:
①你認(rèn)為西紅柿中維生素C含量高的是
新鮮的西紅柿
新鮮的西紅柿
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②你從中得到的啟示是
有壞血酸的病人要多吃含維生素C高的蔬菜和水果,并且要吃新鮮的蔬菜和水果
有壞血酸的病人要多吃含維生素C高的蔬菜和水果,并且要吃新鮮的蔬菜和水果
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