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金黃色葡萄球菌是一種常見(jiàn)的食源性致病微生物,該菌具耐高鹽的特性。哥倫比亞血平板含無(wú)菌脫纖維羊血,金黃色葡萄球菌可破壞菌落周?chē)募t細(xì)胞,產(chǎn)生透明的溶血圈。如圖為檢測(cè)鮮牛奶中是否存在金黃色葡萄球菌的操作流程,請(qǐng)回答:
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(1)從功能上看7.5%NaCl(高鹽)肉湯培養(yǎng)基屬于
選擇
選擇
培養(yǎng)基,用該培養(yǎng)基對(duì)金黃色葡萄球菌進(jìn)行培養(yǎng)的主要目的是提高
金黃色葡萄球菌的濃度
金黃色葡萄球菌的濃度

(2)從培養(yǎng)過(guò)程分析,振蕩培養(yǎng)可以
使微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸,增加溶氧量
使微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸,增加溶氧量
,更有利于微生物的生長(zhǎng)。
(3)在配制哥倫比亞血平板時(shí),添加無(wú)菌脫纖維羊血是在高壓蒸汽滅菌
之前
之前
(填“之前”或“之后”),原因是
防止高溫破壞紅細(xì)胞
防止高溫破壞紅細(xì)胞
。
(4)圖中血平板上的接種方法是
平板劃線(xiàn)法
平板劃線(xiàn)法
。經(jīng)規(guī)范操作并多次重復(fù),血平板上均出現(xiàn)
防止高溫破壞紅細(xì)胞
防止高溫破壞紅細(xì)胞
的菌落,初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌。但牛奶供應(yīng)商仍認(rèn)為此菌并非牛奶所攜帶,因此需要對(duì)本次操作進(jìn)行完善,具體方案是
設(shè)置不加(鮮)牛奶但其他操作和培養(yǎng)條件均相同的對(duì)照組
設(shè)置不加(鮮)牛奶但其他操作和培養(yǎng)條件均相同的對(duì)照組
。

【答案】選擇;金黃色葡萄球菌的濃度;使微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分接觸,增加溶氧量;之前;防止高溫破壞紅細(xì)胞;平板劃線(xiàn)法;防止高溫破壞紅細(xì)胞;設(shè)置不加(鮮)牛奶但其他操作和培養(yǎng)條件均相同的對(duì)照組
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:17引用:2難度:0.7
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    發(fā)布:2024/11/15 8:30:1組卷:34引用:2難度:0.7
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    (1)培養(yǎng)基中的蛋白胨為細(xì)菌的生長(zhǎng)提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有
     
    (答出2點(diǎn)即可)
    (2)步驟①稱(chēng)為
     
    消毒法,步驟②是
     
    。
    (3)步驟③的接種方法是
     
    。微生物培養(yǎng)過(guò)程中,為防止冷凝水對(duì)細(xì)菌生長(zhǎng)的影響,需將培養(yǎng)皿
     
    培養(yǎng)。
    (4)將接種后的培養(yǎng)基放入
     
    中培養(yǎng),36h后取出,統(tǒng)計(jì)3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別是87、83和85。經(jīng)過(guò)消毒后的牛奶中,細(xì)菌數(shù)大約是
     
    個(gè)/mL。

    發(fā)布:2024/11/15 6:30:1組卷:1引用:2難度:0.7
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    發(fā)布:2024/11/14 15:0:1組卷:29引用:3難度:0.5
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