浙科版（2019）必修1《第1章 細胞的分子組成》2021年單元測試卷

一、選擇題(共25小題,每小題2分,共50分)

• 1．動物細胞中含量最高的化合物是（　?。?/h2>

  A．水

  B．蛋白質(zhì)

  C．脂質(zhì)

  D．糖類
  組卷：4引用：3難度：0.9

  解析

• 2．某女生血常規(guī)檢驗報告顯示血色素偏低（即血紅蛋白偏低），原因可能是她體內(nèi)缺乏（　?。?/h2>

  A．Mg2+

  B．Na+

  C．Ca2+

  D．Fe2+
  組卷：43引用：8難度：0.8

  解析

• 3．剛收獲的大豆種子需先曬干后再貯存，干種子播種時要播在潮濕的土壤中。以上事實說明水具有的作用是（　?。?/h2>

  A．運輸物質(zhì)	B．穩(wěn)定溫度
  C．調(diào)節(jié)代謝速率	D．構(gòu)成新細胞
  組卷：10引用：2難度：0.8

  解析

• 4．下列物質(zhì)不能被水解的是（　?。?/h2>

  A．DNA

  B．蛋白質(zhì)

  C．RNA

  D．葡萄糖
  組卷：16引用：4難度：0.8

  解析

• 5．下列物質(zhì)中，元素組成相同的是（　?。?/h2>

  A．胰島素、性激素	B．葡萄糖、麥芽糖
  C．氨基酸、核糖核苷酸	D．甲狀腺激素、葉綠素
  組卷：7引用：2難度：0.8

  解析

• 6．脂質(zhì)在細胞中具有獨特的生物學功能。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．油脂可被蘇丹Ⅲ染液染成紫色

  B．磷脂主要參與生命活動的調(diào)節(jié)

  C．膽固醇使動物細胞膜具有剛性

  D．植物蠟是細胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的組成成分
  組卷：371引用：7難度：0.6

  解析

• 7．下列關(guān)于生物大分子的敘述中，正確的是（　?。?/h2>

  A．生物體內(nèi)參與信息傳遞的信息分子都是蛋白質(zhì)

  B．肝細胞內(nèi)的肝糖原和葉肉細胞內(nèi)的淀粉都屬于多糖

  C．人體口腔上皮細胞中含量最多的是磷脂

  D．糖原、淀粉是生物大分子，纖維素不是
  組卷：5引用：2難度：0.7

  解析

• 8．無機鹽是某些化合物的重要組成成分，具有維持生物體生命活動的重要作用。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．Ca2+與肌肉的興奮性無關(guān)

  B．Mg2+是類胡蘿卜素的必要成分

  C．H2PO4-作為原料參與油脂的合成

  D．HCO3-具有維持人血漿酸堿平衡的作用
  組卷：479引用：10難度：0.7

  解析

• 9．下列物質(zhì)中，既含N元素又屬于生物大分子的一組是（　?。?/h2>

  A．核苷酸和抗體	B．載體蛋白和核酸
  C．淀粉和膽固醇	D．脂肪和胰島素
  組卷：10引用：2難度：0.7

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二、非選擇題(共50分)

• 28．以下是生物體內(nèi)四種有機物的組成與功能關(guān)系圖，如圖一，請據(jù)圖回答：
  
  （1）小麥種子細胞中，物質(zhì)A是

   

  ，物質(zhì)E是

   

  。艾滋病毒中的H徹底水解后可以得到

   

  種產(chǎn)物。
  （2）相同質(zhì)量的E和F徹底氧化分解，耗氧量較多的是

   

  。
  （3）若a個C物質(zhì)組成b條鏈，組成某種物質(zhì)G，該物質(zhì)G至少含有氧原子的個數(shù)是

   

  。若G是一條含121個氨基酸構(gòu)成的鏈狀結(jié)構(gòu)，其中含5個甘氨酸（其R基為-H），分別位于26.71.72.99.121位（見下圖）。
  
  肽酶E₁專門水解甘氨酸羧基端的肽鍵，肽酶E₂專門水解甘氨酸氨基端的肽鍵。肽酶E₁完全作用后產(chǎn)生的多肽中，至少有

   

  個羧基。
  （4）圖二表示小麥開花數(shù)天后測定的種子中主要物質(zhì)的變化圖。請據(jù)圖回答問題：
  ①小麥成熟種子中主要的有機營養(yǎng)物質(zhì)是

   

  。檢測可溶性還原糖的試劑是

   

  ，可溶性還原糖的多少可以通過

   

  來判斷。
  ②種子成熟時，淀粉的形成與一種磷酸化酶的活性有密切關(guān)系，為了驗證磷酸化酶是否為蛋白質(zhì)，實驗過程中實驗組試管中加入2ml

   

  ，對照組試管中加入

   

  ，然后在兩支試管中分別加入等量雙縮脲試劑，如果實驗組試管中同樣出現(xiàn)

   

  現(xiàn)象，則證明磷酸化酶是蛋白質(zhì)。
  組卷：28引用：3難度：0.7

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• 29．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)搜到破壞，其生物活性就會喪失，這稱為蛋白質(zhì)的變性．高溫、強堿、重金屬等會使蛋白質(zhì)變性．先請你利用提供的材料用具設(shè)計實驗，探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性．
  材料用具：質(zhì)量分數(shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分數(shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、碘液、無水乙醇、試管、量筒、滴管等．
  （一）、實驗步驟：
  （1）去兩支試管，編號A、B，向兩只試管中各加入1mL新鮮的淀粉酶溶液；然后A試管加5滴無水乙醇，B試管加

   

  ；混勻后向兩支試管再各加2mL可溶性淀粉溶液并混合均勻后，將試管放入適宜溫度5min；
  （2）一段時間后，將兩支試管取出，各加1mL本尼迪特試劑，放入大燒杯中水浴加熱5min,并觀察顏色變化．
  （二） 實驗結(jié)果及結(jié)論：
  （3）

   

  ，說明乙醇能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性；
  （4）

   

  ，說明乙醇不能使淀粉酶（蛋白質(zhì)）變性；
  （5）B組的作用是

   

  ．
  組卷：20引用：4難度：0.5

  解析