魯科五四版七年級(jí)上冊(cè)《4.2.1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》2023年同步練習(xí)卷（1）
發(fā)布：2024/9/7 3:0:8
一、選擇題
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1．飯?zhí)门鋫涞奶撞椭杏忻罪?、燒雞、豆腐、大白菜，其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有（ ?。?/h2>
組卷：76引用：57難度：0.7 -
2．人體內(nèi)為生命活動(dòng)提供能量的主要物質(zhì)是（ ?。?/h2>
組卷：68引用：19難度：0.7 -
3．下列幾組物質(zhì)中，既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)的是（ ?。?/h2>
組卷：52引用：91難度：0.9 -
4．“一杯牛奶可以強(qiáng)壯一個(gè)民族”．經(jīng)常喝牛奶的同學(xué)體質(zhì)好，身體生長(zhǎng)發(fā)育快，其主要原因是牛奶中含有較多的（ ）
組卷：7引用：10難度：0.9 -
5．同學(xué)們常吃的面包、米飯、烤白薯等食物，都含有豐富的（ ?。?/h2>
組卷：18引用：6難度：0.7 -
6．探究食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃燒放出的熱能使水溫升高”的方法來(lái)測(cè)定．某興趣小組對(duì)不同食物中的能量進(jìn)行測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表．從該小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，四種食物中含能量最多的是（ ?。?br />
食物名稱(chēng) 花生仁 黃豆 核桃仁 大米 質(zhì)量（g） 2 2 2 2 水（ml） 50 50 50 50 溫度上升（℃） 52.5 35.8 64.5 21.2 組卷：29引用：3難度：0.7
三、解答題
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19．以下是我們經(jīng)常吃的食物，請(qǐng)把它們準(zhǔn)確歸類(lèi)．
A．肌肉 B．馬鈴薯 C．玉米面 D．核桃
E．西紅柿 F．豬油 G．香蕉 H．牛奶
M．黃瓜 N．蛋糕 K．蘋(píng)果 Q．花生油
（1）含糖類(lèi)較多的食物是：．（寫(xiě)字母）
（2）含蛋白質(zhì)較多的食物是：．（寫(xiě)字母）
（3）含脂肪較多的食物是：．（寫(xiě)字母）
（4）含維生素較多的食物是：．（寫(xiě)字母）組卷：7引用：4難度：0.5 -
20．如下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分，請(qǐng)據(jù)表回答下列問(wèn)題：
（1）據(jù)表可知，食物食物 糖類(lèi)
（克）脂肪
（克）蛋白質(zhì)
（克）維生素A
（毫克）維生素C
（毫克）維生素D
（毫克）A 0.4 90 6 4 7 40 B 48.2 7 38 40 12 0 C 8.8 9.5 65 7 10 14 D 52 0.1 2.5 0 1 0 E 18 2 6 3 220 0 最適合壞血病患者食用；食物最有助于防治夜盲癥。
（2）長(zhǎng)期食用最易患肥胖癥的食物是。
（3）正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年，應(yīng)多吃食物C的原因是。
（4）食物A和E比較，對(duì)小孩骨骼和牙齒發(fā)育較有利的是。組卷：2引用：1難度：0.6