滬教版九年級下冊《第8章 食品中的有機化合物》2024年單元測試卷（二十五）

一、選擇題

• 1．下列物質(zhì)中不屬于有機物的是（　?。?/h2>

  A．淀粉

  B．油脂

  C．水

  D．食用醋
  組卷：8引用：4難度：0.9

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• 2．下列變化中，屬于物理變化的是（　?。?/h2>

  A．石油分餾	B．葡萄糖在體內(nèi)緩慢氧化
  C．海水提鎂	D．蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色
  組卷：158引用：3難度：0.9

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• 3．科學(xué)家發(fā)現(xiàn)月球表面隕石坑中存在Hg、H₂O、NH₃、CH₄等物質(zhì)，其中屬于有機物的是（　?。?/h2>

  A．Hg

  B．H2O

  C．NH3

  D．CH4
  組卷：67引用：8難度：0.9

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• 4．下列食品中富含維生素的是（　　）

  A．黃瓜

  B．米餅

  C．雞蛋

  D．扣肉
  組卷：11引用：3難度：0.7

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• 5．某飲料的主要成分為：脂肪、蛋白粉、鉀、鈣、水等．該飲料不能為人體補充的營養(yǎng)素是（　?。?/h2>

  A．水

  B．油脂

  C．蛋白質(zhì)

  D．維生素
  組卷：4引用：2難度：0.9

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• 6．為了防止壞血病，提高人體抵抗力，應(yīng)補充（　?。?/h2>

  A．碘元素

  B．鋅元素

  C．氟元素

  D．維生素C
  組卷：33引用：21難度：0.9

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• 7．下列說法中，錯誤的是（　?。?/h2>

  A．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)和維生素是食物中的主要營養(yǎng)

  B．不含碳元素的化合物一定是無機物

  C．由于淀粉在人體中會轉(zhuǎn)化為氨基酸，氨基酸被人體吸收，因此每天都要攝入一定量的淀粉

  D．人被燙傷或皮膚受濃硝酸腐蝕時，細胞結(jié)構(gòu)會受到破壞
  組卷：36引用：16難度：0.9

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四、解答題

• 21．某學(xué)生為了證明甲烷中含有碳、氫元素．設(shè)計并完成了如下實驗方案．請你幫他完成下面的實驗報告．
  實驗?zāi)康模鹤C明甲烷（化學(xué)式為

   

  ）中含有碳、氫元素
  實驗用品：火柴、盛有甲烷的貯氣瓶、一個光潔干燥的小燒杯、澄清石灰水．
  

  實驗步驟	實驗現(xiàn)象	結(jié)　　論
  （1）點燃甲烷 （2）將光潔干燥的小燒杯罩在甲烷燃燒的火焰上方	現(xiàn)象	證明含有   元素
  （3）將蘸有   的小燒杯罩在甲烷燃燒的火焰上方	現(xiàn)象	證明含有   元素
  組卷：27引用：2難度：0.5

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• 22．選做題：人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾病．某研究性學(xué)習(xí)小組對它研究如下：
  （1）假設(shè)：維生素C可能具有酸性？
  （2）實驗方案：
  提供試劑；維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、氫氧化鈉溶液、pH試紙．根據(jù)以上試劑，請你設(shè)計出兩種實驗方案，并寫出實驗現(xiàn)象：
  

  實驗內(nèi)容	實驗現(xiàn)象
  方案I：
  方案Ⅱ：

  （3）結(jié)論：維生素C具有酸性．
  （4）維生素C在酸性環(huán)境下比較穩(wěn)定，在高溫時易被破壞．請你想一想，如何食用黃瓜才能充分利用其中豐富的維生素C

   

  ．
  組卷：16引用：4難度：0.1

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