2013-2014學(xué)年江蘇省連云港市贛榆高中高一（下）化學(xué)暑假作業(yè)（十五）

一、選擇題（共14小題，每小題3分，滿分42分）

• 1．下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．羊油是高分子化合物，是純凈物

  B．工業(yè)上將羊油加氫制造硬化油，有利于保存

  C．羊油是高級脂肪酸的高級醇酯

  D．羊油可以在堿性條件下加熱水解制肥皂
  組卷：16引用：3難度：0.9

  解析

• 2．不能區(qū)別植物油和礦物油的方法是（　?。?/h2>

  A．加酸性高錳酸鉀溶液，振蕩

  B．加NaOH溶液，煮沸

  C．加新制Cu（OH）2懸濁液，煮沸

  D．加溴水，振蕩
  組卷：74引用：5難度：0.7

  解析

• 3．對于油脂的說法中，不正確的是（　　）

  A．油脂無固定熔沸點(diǎn)	B．油脂屬于酯類
  C．油脂不溶于水，比水輕	D．油脂不能使溴水褪色
  組卷：33引用：3難度：0.9

  解析

• 4．既能發(fā)生加氫反應(yīng)，又能發(fā)生皂化反應(yīng)的是（　　）

  A．植物油

  B．甘油

  C．油酸

  D．軟脂酸
  組卷：25引用：4難度：0.9

  解析

• 5．油脂的硬化屬于（　　）反應(yīng)．

  A．氧化

  B．加成

  C．取代

  D．化合
  組卷：13引用：1難度：0.9

  解析

二、非選擇題：

• 16．現(xiàn)有7瓶失去了標(biāo)簽的液體，已知它們是有機(jī)物，可能是①乙醇?、谝宜帷、郾?nbsp; ④乙酸乙酯?、萦椭、奁咸烟侨芤骸、哒崽侨芤海F(xiàn)通過如下實驗步驟來確定各試劑瓶中所裝的液體名稱和方法．
  

  實驗步驟和方法	實驗現(xiàn)象
  ①把7瓶液體分別依次標(biāo)號A、B、C、D、E、F、G后聞氣味	只有F、G兩種液體沒有氣味
  ②各取少量于試管中加水稀釋	只有C、D、E三種液體不溶解而浮在水上層
  分別取少量7種液體于試管中加新制的Cu（OH）2并加熱	只有B使沉淀溶解，F(xiàn)中產(chǎn)生紅色沉淀
  各取C、D、E少量于試管中，加稀NaOH溶液并加熱	只有C仍有分層現(xiàn)象，且在D的試管中聞到特殊香味

  （1）試給它們的試劑瓶重新貼上標(biāo)簽：
  A

   

  ，B

   

  ，C

   

  ，D

   

  ，E

   

  ，F(xiàn)

   

  ，G

   

  ．
  （2）寫出在D中加入NaOH溶液并加熱的化學(xué)方程式

   

  ．
  （3）寫出A與B反應(yīng)的化學(xué)方程式：

   

  ．
  （4）A與CuO反應(yīng)的化學(xué)方程式：

   

  ．
  組卷：30引用：2難度：0.5

  解析

• 17．某天然油脂A的分子式為C₅₇H₁₀₆O₆，1摩爾該油脂水解可得到1摩爾甘油、1摩爾不飽和脂肪酸B和2摩爾直鏈飽和脂肪酸C．經(jīng)測定：B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為N（C）：N（H）：N（O）=9：16：1．
  （1）寫出B的分子式：

   

  ．
  （2）寫出C的結(jié)構(gòu)簡式：

   

  ；C的名稱是

   

  ．
  （3）寫出含5個碳原子的C的同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式．

   

  ．
  組卷：172引用：9難度：0.5

  解析