人教新版七年級下冊《第2章 人體的營養(yǎng)》2021年單元測試卷（3）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一．選擇題（共30小題，每小題0分）
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1．下列食物中，淀粉含量最豐富的是（ ?。?/h2>
組卷：23引用：2難度：0.6 -
2．下列有關食物中營養(yǎng)物質的說法，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：364引用：6難度：0.6 -
3．小明和小紅一起測定花生種子中的能量，不科學的是（ ）
組卷：420引用：18難度：0.4 -
4．下列關于人體內(nèi)營養(yǎng)物質敘述不正確的是（ ?。?/h2>
組卷：21引用：2難度：0.5 -
5．下列食物中，不能為人體提供能量的是（ ）
組卷：15引用：2難度：0.7 -
6．營養(yǎng)師建議青少年要多吃一點蛋、奶、魚等含蛋白質豐富的食物，主要原因是（ ?。?/h2>
組卷：24引用：5難度：0.5 -
7．人體消化系統(tǒng)的組成包括（ ）
組卷：17引用：3難度：0.6 -
8．下列有關消化系統(tǒng)敘述中，不正確的是（ ?。?/h2>
組卷：24引用：6難度：0.6 -
9．探究“饅頭在口腔中的變化”，實驗設計如圖，錯誤的是（ ）
組卷：69引用：5難度：0.5 -
10．下列有關食物消化和吸收的說法中，敘述正確的是（ ?。?/h2>
組卷：32引用：2難度：0.4 -
11．如圖為人體消化系統(tǒng)部分器官結構圖，下列敘述中錯誤的是（ ?。?/h2>組卷：45引用：2難度：0.5
二．解答題（共3小題）
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32．如圖一是人體消化系統(tǒng)示意圖，圖二為食物中的蛋白質、淀粉、脂肪三種成分經(jīng)過消化管被消化的曲線圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖一中（消化腺）分泌的消化液不含消化酶但能將脂肪乳化成脂肪微粒（只填圖中標號）。
（2）從圖二分析，食物中的淀粉首先在圖一中的A內(nèi)進行消化，主要是唾液中含有的可以將淀粉進行初步消化，分解為麥芽糖。
（3）圖二中的曲線乙是成分在消化管內(nèi)被消化的曲線，它首先在胃內(nèi)被消化。
（4）圖中的G區(qū)域是消化吸收的主要部位，叫做，有多種消化液，其中有膽汁、腸液、胰液。
（5）某人晚上視力急劇下降，甚至完全看不到東西，醫(yī)生診斷他患有夜盲癥，缺乏的營養(yǎng)物質主要，需要多補充動物肝臟或者魚肝油。組卷：12引用：3難度：0.4 -
33．在城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡，加上活動量不足，青少年肥胖率逐年上升。請據(jù)圖回答：
（1）某同學長期攝入圖中C、D類食物，而很少吃圖A類食物，這會導致人體內(nèi)缺乏哪類營養(yǎng)物質，圖（二）中曲線能表示它的消化過程。
（2）牛奶中含有豐富的蛋白質，青少年的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開它，因此應多食用圖（一）“平衡膳食寶塔”中的類（填字母）食物。
（3）圖（二）中，X表示消化道的部位是，它是人體內(nèi)消化道消化和吸收的最主要場所，與之相適應的主要結構特點是：消化液種類多，含有等多種消化液；很長，成人長度有5-6米；內(nèi)表面有許多環(huán)形突起叫；其表面又有許多絨毛狀突起；絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管。
（4）母親節(jié)這天，苗苗為周日仍在加班的媽媽準備了一份豐盛的晚餐：米飯、清蒸大蝦、紅燜魚和燉豆腐。從營養(yǎng)搭配上看，你認為應增加下列哪種食物更加合理？。
A．炒芹菜 B．牛奶 C．排骨湯 D．玉米粥組卷：60引用：2難度：0.4