人教版七年級(jí)下冊(cè)《4.2.3 合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》2021年同步練習(xí)卷（1）

一、選擇題

• 1．購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)選購(gòu)包裝上有以下哪些內(nèi)容的食品（　?。?/h2>

  A．生產(chǎn)日期和保質(zhì)期	B．生產(chǎn)廠家
  C．QS標(biāo)志	D．以上都是
  組卷：69引用：6難度：0.5

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• 2．特定人群往往需要特定飲食方案。相關(guān)說(shuō)法不合理的是（　?。?/h2>

  A．嬰幼兒在補(bǔ)鈣時(shí)應(yīng)補(bǔ)充維生素D

  B．壞血病患者要補(bǔ)充新鮮水果蔬菜

  C．高血壓患者飲食要清淡、忌油膩

  D．青少年一日三餐能量分配比例為30%、30%、40%
  組卷：15引用：4難度：0.5

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• 3．“愛(ài)惜糧食，為國(guó)分憂”節(jié)約糧食是我們每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)，也是高尚的美德．下列生活中常見(jiàn)的行為或做法，合理的是（　?。?/h2>

  A．把一時(shí)吃不完的新鮮蔬菜放入冰箱內(nèi)保鮮

  B．已有異味的剩飯可加鹽煮沸后食用

  C．夏天腌制咸菜為防止腐爛可多加點(diǎn)防腐劑

  D．只要剩下的飯菜統(tǒng)統(tǒng)倒到垃圾中
  組卷：22引用：5難度：0.9

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• 4．人體所需要的能量和營(yíng)養(yǎng)素需要通過(guò)我們的膳食來(lái)提供，請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的知識(shí)判斷下列做法正確的是（　?。?/h2>

  A．飯后不能從事劇烈的體育運(yùn)動(dòng)

  B．晚餐在一天中是最重要的，所以晚上要多吃

  C．為了保持良好的體型，只吃素菜，不進(jìn)葷食

  D．飲料中也含有大量的水，所以可以用愛(ài)喝的飲料代替水的補(bǔ)充
  組卷：8引用：6難度：0.7

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• 5．你認(rèn)為下列飲食習(xí)慣不合理的是（　?。?/h2>

  A．食物應(yīng)多樣化

  B．青少年應(yīng)以蔬菜、水果和薯類為主食

  C．經(jīng)常吃適量的魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等食品

  D．吃清淡少鹽的膳食；如果飲酒應(yīng)限量
  組卷：38引用：4難度：0.3

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二、綜合題

• 16．在城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，因缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，膳食攝入不平衡。加上活動(dòng)量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份較為合理的早餐食譜：幾塊面包、一杯牛奶、適量的蔬菜和水果。請(qǐng)據(jù)圖回答：
  
  （1）食譜中的面包，從圖（一）“平衡膳食寶塔”來(lái)看，屬于

   

  類（填字母）。圖（二）中曲線

   

  能表示它的消化過(guò)程。
  （2）牛奶中含有豐富的

   

  ，青少年的生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)它，因此還應(yīng)多食用圖（一）“平衡膳食寶塔”中的C類和

   

  類（填字母）食物。
  （3）牛奶中還富含的

   

  能促進(jìn)鈣的吸收。還富含維生素A，可預(yù)防

   

  。
  （4）營(yíng)養(yǎng)不均衡會(huì)影響健康，如缺鐵易患

   

  病，圖（二）中，X表示消化道的部位是

   

  。
  組卷：27引用：4難度：0.4

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• 17．圖是甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，圖2是淀粉、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程的示意圖。據(jù)圖回答：
  
  （1）圖1中甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的食譜，較合理的是

   

  ，其中富含淀粉的食物是

   

  。
  （2）圖2中過(guò)程a表示

   

  過(guò)程，b表示

   

  過(guò)程，其進(jìn)行的主要場(chǎng)所是

   

  。
  （3）圖2中淀粉、蛋白質(zhì)的消化終產(chǎn)物A、B分別是

   

  、

   

  。
  組卷：7引用：2難度：0.4

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