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蘇教版必修2《3.2.5 蛋白質(zhì)和氨基酸》2010年同步練習(xí)卷

發(fā)布:2024/4/20 14:35:0

一、選擇題

  • 1.下列說法正確的是(  )

    組卷:153引用:42難度:0.9
  • 2.下列物質(zhì)不能發(fā)生水解反應(yīng)的是(  )

    組卷:59引用:2難度:0.9
  • 3.下列物質(zhì)加入蛋白質(zhì)中,會使蛋白質(zhì)變性的是( ?。?/h2>

    組卷:6引用:3難度:0.9
  • 4.誤食重金屬鹽后,應(yīng)采取有效應(yīng)急措施是( ?。┆?/h2>

    組卷:64引用:5難度:0.7

二、非選擇題:

  • 12.在澄清蛋白質(zhì)溶液中加入以下物質(zhì).
    (1)加大量飽和食鹽水,現(xiàn)象為
     
    ,此過程叫做
     

    (2)加入甲醛溶液,現(xiàn)象為
     
    ,此過程稱為蛋白質(zhì)的
     

    (3)加入濃HNO3并微熱,現(xiàn)象為
     
    ,這是由于濃HNO3與蛋白質(zhì)發(fā)生了
     
    反應(yīng)的緣故.

    組卷:112引用:3難度:0.5
  • 13.血紅蛋白是一種含鐵元素的蛋白質(zhì),經(jīng)測定其含鐵的質(zhì)量分數(shù)為0.34%.若其分子中至少有1個鐵原子,則血紅蛋白分子的最低相對分子質(zhì)量是多少?

    組卷:22引用:1難度:0.5
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