12.閱讀下面記敘文,完成問題。
豆腐里的光陰??中秋節(jié)前,我跟父母微信聊天,說這次放假要回去。中秋節(jié)晚上,父親打來電話:“明天幾點(diǎn)回來???回來了咱們?nèi)コ远垢X,路口有一家味道很不錯(cuò)?!?br />??掛斷電話,我心想,這么多年了,父親還是那么愛吃豆腐腦,對(duì)豆腐和豆腐腦還是那樣一往情深??梢哉f,在父親內(nèi)心深處,已然根深蒂固地生出一種特殊的“豆腐情結(jié)”。
??為了養(yǎng)家糊口,供我們姐弟3個(gè)孩子上學(xué),父親在農(nóng)忙之余先后開過小飯館、養(yǎng)過牛、砍過柴,嘗盡了千辛萬苦,常常累得腰酸背痛,以至于落下了腰肌勞損的毛病。后來,在一個(gè)親戚的建議下,父親決計(jì)試試做豆腐。于是,家里很快便添置了一臺(tái)電磨豆?jié){機(jī)及一些零七碎八的小物件。頭一天,清水泡黃豆。第二天一早,將泡得鼓脹鼓脹的豆子磨成生豆?jié){,再將生豆?jié){舀到爐灶上方四角懸起的濾布兜里,上下前后地?fù)u晃,以使豆?jié){充分過濾到大鐵鍋里。然后開始用柴火煮燒豆?jié){,家里那臺(tái)古董一般的風(fēng)箱也隨之“吧嗒吧嗒”不緊不慢地響了起來。
??煮開后的豆?jié){被一瓢一瓢舀進(jìn)灶臺(tái)邊的大水缸里,倒入半碗石膏水,不一會(huì)兒,豆?jié){就凝結(jié)成了半固體狀,這就是人們常說的豆腐腦。這時(shí),父親總會(huì)滿懷欣喜地盛上小半碗,放點(diǎn)白糖或韭花醬,美滋滋地吃上幾口。有時(shí),父親會(huì)讓我給奶奶或姥姥送去一碗,鄰居家有老人或小孩兒想吃豆腐腦的,也會(huì)過來舀上一碗,但父親從沒問他們收過1分錢。
??熱騰騰的豆腐腦隨后被一勺一勺舀入由木板釘成的框子里??蜃右蝗︿佒鵀V布,等裝滿豆腐腦,便用濾布輕輕一包,上面放一塊面積相當(dāng)?shù)哪景澹景迳显賶荷弦粔K較為平整的石頭。
等到第二天,豆腐腦中的水分被擠壓殆盡,透著豆香味的豆腐便新鮮“出爐”。做豆腐的過程并非一帆風(fēng)順。一開始,由于經(jīng)驗(yàn)不足,豆腐切面十分粗糙,父親懷疑是家里的井太淺,井水中的化學(xué)成分達(dá)不到要求導(dǎo)致的,于是每天都到離家100多米遠(yuǎn)的村中一口深井去挑水,大概一天要挑15擔(dān),一挑就是幾個(gè)月。后來,父親做的豆腐質(zhì)量越來越好,銷量也越來越大。父親就想,難道真是水的原因?于是再用自家水井的水一試,呵,竟然成功了!父親并沒有去探究其中的緣由,而是為免去了這份挑水的辛勞而深感欣慰。
??在那幾年時(shí)間里,每天清晨和傍晚,村里的街巷總會(huì)響起父親“豆腐——豆腐——”那高亢而又抑揚(yáng)頓挫的叫賣聲。如果在路上碰見老姨、老舅等長(zhǎng)輩,父親總會(huì)切上一塊豆腐遞到他們手里,以表心意。
??每當(dāng)春節(jié)臨近,父親就會(huì)帶領(lǐng)我們來一次“全家總動(dòng)員”,加班加點(diǎn)做豆腐、賣豆腐。堂屋的地上擺放著大大小小盛滿豆腐的水缸和水盆,平日里賣豆腐推的那輛“二八大個(gè)”也被冷落一旁,換上了載重量翻倍的木板平車。
??在我的記憶中,逢年過節(jié)家人歡聚,父親鐘愛有加的那道“家常豆腐”始終都是團(tuán)圓飯的“保留曲目”。有時(shí),父親會(huì)有意無意借機(jī)給我們講一些樸素的道理,比如,“做人做事要像‘小蔥拌豆腐’,一清二白”“誰也不能挑食,五谷雜糧最養(yǎng)人,多少吃點(diǎn),對(duì)身體有好處”等,使我們受益終身。
??如今,當(dāng)年風(fēng)華正茂的父親已屆古稀。盡管身體還很硬朗,但和同齡人比起來,父親卻顯得更為蒼老。就在這次吃豆腐腦的時(shí)候,我給父親剝開一顆茶葉蛋,放進(jìn)他的碗里,說再不吃要涼了。父親說不想吃,最近牙疼。我抬頭看了看父親溝壑縱橫的臉龐和稀疏花白的頭發(fā),喉頭一哽,半天也不知道該說點(diǎn)什么……
(選自《山西日?qǐng)?bào)》2023年10月25日,有刪改)【內(nèi)容梳理】
(1)下列選項(xiàng)中,對(duì)文章內(nèi)容理解和寫法分析正確的一項(xiàng)是
A.“我”之所以強(qiáng)調(diào)“中秋節(jié)”,是為了交代“每逢佳節(jié)倍思親”的寫作緣由。
B.整篇文章的語言質(zhì)樸、溫暖,在不急不緩的敘述中將子女對(duì)父親深沉的愛一一道來。
C.文章以第三人稱的視角敘事,講述父親的點(diǎn)滴過往,使敘事更加緊湊、情感更真實(shí)。
D.文中將“二八大個(gè)”與“木板平車”形成對(duì)比,含蓄地突出家庭生活條件的優(yōu)越。
【語言品味】
(2)請(qǐng)結(jié)合語境,品析文中畫線句中“出爐”的表達(dá)效果。
【形象分析】
(3)請(qǐng)結(jié)合選文內(nèi)容,簡(jiǎn)析父親的美好品格,寫出兩點(diǎn)。
【主旨探究】
(4)本文以回憶往事的角度來敘述故事。請(qǐng)運(yùn)用你的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),嘗試從情節(jié)安排和主題表達(dá)兩個(gè)方面,簡(jiǎn)要分析本文這樣寫的好處。