冀少版七年級下冊《第2章 人體的營養(yǎng)》2019年單元測試卷（河北省石家莊市藁城區(qū)尚西中學）（1）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一．單項選擇題：
-
1．如圖是人體消化系統(tǒng)的局部示意圖，表示消化和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是（ ）
組卷：76引用：2難度：0.5 -
2．牛肉和淀粉中含有的主要營養(yǎng)物質是（ ?。?/h2>
組卷：150引用：4難度：0.5 -
3．對淀粉進行化學性消化的起始部位是（ ?。?/h2>
組卷：74引用：2難度：0.5 -
4．下列結構中能分泌多種消化酶，同時參與蛋白質、脂肪和糖類分解的消化腺是（ ?。?/h2>
組卷：112引用：4難度：0.5 -
5．關于小腸適合消化的特點為敘述正確的是（ ?。?/h2>
組卷：101引用：3難度：0.4 -
6．為探究饅頭在口腔中的變化，某小組設計了如下實驗方案。對實驗目的、過程的補充和結果的預測不合理的是（ ?。?/h2>組卷：157引用：9難度：0.5 -
7．人的三餐中含有多種營養(yǎng)物質，其中不需要消化就能直接被人體吸收的營養(yǎng)物質是（ ）
①糖類 ②脂肪 ③蛋白質 ④水 ⑤無機鹽 ⑥維生素組卷：197引用：5難度：0.8 -
8．下列關于食品安全敘述正確的是（ ?。?/h2>
組卷：170引用：3難度：0.9
一．單項選擇題：
-
25．在下列4種營養(yǎng)成分不同的食品中，若某同學平時以其中的一種食品為主食，則最不易患壞血病的是（ ?。?br />
組卷：78引用：8難度：0.5
二、解答題
-
26．下面是某小組“測定花生中的能量”的實驗裝置圖。請據(jù)圖分析回答相關問題：
（1）將花生米在酒精燈上點燃后，下一步該怎么做？。
（2）表格中A，B代表的內(nèi)容是什么？A：；B：。
（3）為了使該實驗結果的數(shù)據(jù)更加準確，該小組同學設置了序號 水量（mL） 燃燒前的水量（℃） A 測定出的熱量（J） 1 30 18 71 B 2 30 21 73 6552 3 30 22 76 6804 ，所得的多個數(shù)據(jù)應取值，以減小實驗誤差。
（4）1粒花生米完全燃燒放出的能量實際約為16500J，與該小組測得的數(shù)值相比有較大差異，請解釋原因：。
（5）比較試管B和C的實驗現(xiàn)象可知：唾液的作用是；比較試管A和B的實驗現(xiàn)象可知，是影響唾液淀粉酶活性的因素。
（6）如果將試管B和D作為一組對照實驗，請你提出一個相關的探究問題：裝置步驟 試管A 試管B 試管C 試管D 1 加入饅頭碎屑 加入饅頭塊 2 加入2mL唾液 加入2mL清水 加入2mL唾液 3 充分攪拌 不攪拌 4 置于冰水10分鐘 置于37℃溫水中5 5 滴加2滴碘液，搖勻 實驗現(xiàn)象 變藍 不變藍 變藍 變藍 。
（7）小腸是消化食物和吸收營擠的主要場所。觀察小腸的結構發(fā)現(xiàn)，小腸長5-6米，其內(nèi)表面有成千上萬條，使它具有巨大的表面積來吸收營養(yǎng)物質。說明生物體的結構是與相適應的。食物在小腸最終消化成小分子的物質進入，隨血液循環(huán)運送到全身各處。
（8）小分子營養(yǎng)物質進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫吸收，在吸收過程中，營養(yǎng)物質要透過層細胞。組卷：9引用：1難度：0.3