人教版（2019）選擇性必修3《4.1.2 糖類（二）》2023年同步練習卷（1）

一、選擇題

• 1．下列物質(zhì)在一定條件下能發(fā)生水解反應(yīng)，且水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是（　?。?/h2>

  A．葡萄糖

  B．蛋白質(zhì)

  C．蔗糖

  D．乙酸乙酯
  組卷：28引用：5難度：0.7

  解析

• 2．淀粉水解的最終產(chǎn)物是（　?。?/h2>

  A．葡萄糖

  B．果糖

  C．蔗糖

  D．麥芽糖
  組卷：18引用：3難度：0.9

  解析

二、填空題

• 13．棉子和甜菜中含有棉子糖，使棉子糖水解，一分子棉子糖水解為一分子蔗糖和一分子半乳糖（半乳糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體）。棉子糖的分子式是

   

  ，如果使1mol的棉子糖完全水解時，則生成

   

  和

   

  、

   

  各1mol。
  組卷：89引用：4難度：0.5

  解析

三、解答題

• 14．星型聚合物SPLA可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到（部分反應(yīng)條件未注明）。
  
  已知：SPLA的結(jié)構(gòu)簡式為：其中R為
  （1）淀粉是

   

  糖（填“單”或“多”）；A的名稱是

   

  。
  （2）生成D的化學(xué)反應(yīng)類型屬于

   

  反應(yīng)；D結(jié)構(gòu)中有3個相同的基團，且1mol D能與2mol Ag（NH₃）₂OH溶液反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡式是

   

  ；D→E反應(yīng)的化學(xué)方程式為

   

  。
  （3）B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO₃溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu（OH）₂懸濁液反應(yīng)，且1mol G與足量Na反應(yīng)生成1mol H₂，則G的結(jié)構(gòu)簡式為

   

  
  （4）B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為

   

  和

   

  。
  組卷：3引用：3難度：0.5

  解析