人教版七年級(jí)下冊(cè)《第2章 人體的營(yíng)養(yǎng)》單元測(cè)試卷（A卷）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一．選擇題（每小題3分，共45分）
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1．下列各項(xiàng)是鑒定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的一般方法，其中不正確的是（ ）
組卷：21引用：8難度：0.7 -
2．下列遇碘變藍(lán)的物質(zhì)是（ ?。?/h2>
組卷：9引用：13難度：0.9 -
3．對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類都起到消化作用的消化液是（ ?。?/h2>
組卷：169引用：21難度：0.5 -
4．在裝有植物油的試管中加入配制的消化液，于37℃溫水中充分振蕩置一小時(shí)后，植物油不見(jiàn)了。配制的消化液的成分可能有（ ）
組卷：68引用：267難度：0.7 -
5．在每日攝取的總能量中，早、中、晚三餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占有的比例是（ ?。?/h2>
組卷：329引用：23難度：0.9 -
6．小強(qiáng)上課時(shí)突然大汗淋漓，頭暈眼花，可能的原因是（ ?。?/h2>
組卷：11引用：2難度：0.7
二．非選擇題（共55分）
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19．在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢?；②將饅頭碎屑與清水放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢琚蹖z頭塊與唾液放入3號(hào)試管中不攪拌。試問(wèn)：
（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時(shí)，應(yīng)選取兩組作對(duì)照。
（2）以“唾液”為變量時(shí)，應(yīng)選取兩組作對(duì)照。
（3）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5～10分鐘后取出，號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)。由此你會(huì)聯(lián)想到。
（4）我們?cè)谥贫ㄟ@項(xiàng)探究計(jì)劃時(shí)，有同學(xué)提出：“除了以上三種處理外還要進(jìn)行第四種處理，就是將饅頭塊與清水放入試管中不攪拌”。你認(rèn)為這第四種處理必要（填“有”或“不”）組卷：115引用：58難度：0.5 -
20．《健康報(bào)》報(bào)道上海學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良率達(dá)24%，而由于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)欠缺，飲食行為有誤，約40%少女營(yíng)養(yǎng)不良。如圖是中國(guó)居民“平衡膳食寶塔”，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。
（1）圖中位于塔基的食物是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇?，主要含?等營(yíng)養(yǎng)成分，這類食物以為主。
（2）位于寶塔第二層的食物富含和纖維素。
（3）位于寶塔第三、四層的食物富含蛋白質(zhì)，有的同學(xué)不喜歡攝入這一類食物，為了驗(yàn)證蛋白質(zhì)類食物對(duì)健康生長(zhǎng)的重要作用，請(qǐng)你完善實(shí)驗(yàn)方案，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證蛋白質(zhì)類食物對(duì)健康生長(zhǎng)有重要作用。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取兩只生長(zhǎng)狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號(hào)為A、B．分別稱取它們的體重，測(cè)量它們的體長(zhǎng)，并記錄。
②每天定時(shí)定量給A鼠喂蛋白質(zhì)含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白質(zhì)粉，給B鼠只飼喂等量，其他條件（選填“相同”或“不相同”）。
③一段時(shí)間后，同時(shí)分別稱取A、B鼠的體重，測(cè)量A、B鼠的體長(zhǎng)，并記錄。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果和實(shí)驗(yàn)分析：
a.實(shí)驗(yàn)預(yù)期結(jié)果：A鼠體重和體長(zhǎng)的增加量皆（選填“大于”或“小于”）B鼠。
b.本實(shí)驗(yàn)中B鼠起作用。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：證明對(duì)健康生長(zhǎng)有重要作用。組卷：205引用：10難度：0.5