北師大版七年級下冊《第8章 人體的營養(yǎng)》2021年單元測試卷（2）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一．選擇題（共23小題）
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1．饅頭和花生中所含有的主要營養(yǎng)物質(zhì)依次分別為（ ?。?/h2>
組卷：252引用：9難度：0.8 -
2．下列有關食物中營養(yǎng)物質(zhì)的說法，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：364引用：6難度：0.6 -
3．維生素是維持人體生命活動必需的一類物質(zhì)，下列關于維生素的敘述正確的是（ ）
組卷：282引用：6難度：0.8 -
4．煙臺蘋果營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，下列說法不正確的是（ ?。?/h2>
組卷：110引用：5難度：0.7 -
5．人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（ ?。?/h2>
組卷：105引用：12難度：0.6 -
6．小腸是食物消化的主要場所，如圖為與小腸相通的消化腺示意圖。下列有關分析，正確的是（ ）組卷：481引用：18難度：0.5 -
7．某小組探究“饅頭在口腔內(nèi)的變化”，結果如下表。分析錯誤的是（ ?。?br />
試管編號 加入的物質(zhì) 溫度 檢測 結果 1號 2毫升唾液，饅頭碎屑 37℃ 2滴碘液 不變藍 2號 0℃ 變藍 組卷：349引用：23難度：0.5 -
8．如圖中的曲線表示淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道中被消化的程度。下列敘述錯誤的是（ ?。?br />
組卷：856引用：32難度：0.7 -
9．肝炎患者厭食油膩的食物，是因為（ ?。?/h2>
組卷：132引用：19難度：0.7
二．解答題（共5小題）
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27．如表是四種食物（各100克）中除水和維生素以外的主要成分。請據(jù)表回答：
（1）中老年人易患骨質(zhì)疏松癥，為預防該病可常吃食物食物 糖類（克） 脂肪（克） 蛋白質(zhì)（克） 鈣（毫克） 鐵（毫克） 鋅（毫克） 磷（毫克） A 76.8 0.6 7.7 11 1.1 1.45 121 B 1.3 9.4 19.3 9 1.4 1.09 156 C 3.8 3.7 8.1 164 1.9 1.11 119 D 5.2 25.4 12.1 8 3.4 1.79 250 （填字母序號），同時多吃含量高的食物。
（2）生長發(fā)育旺盛的青少年應該多吃一些食物（填字母序號），該食物含有豐富的，這種物質(zhì)是建造身體的重要原料。
（3）如果某人的午餐只有表中四種食物，用量最多的食物應是（填字母序號），原因是該食物富含，這種物質(zhì)在人體內(nèi)的主要作用是。
（4）表中所列四種食物的主要成分中，都是組成細胞的有機物，并且。組卷：108引用：3難度：0.5 -
28．如圖為人體的消化系統(tǒng)部分結構示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）人體消化和吸收的主要器官是圖中（填標號）所示結構。
（2）肝是圖中所指的[]，它分泌的是唯一不含消化酶的消化液。
（3）瘦肉中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，最先對蛋白質(zhì)進行消化的器官是，最終在[⑥]小腸內(nèi)徹底分解成。
（4）俗話說“食不言，寢不語”，其實吃飯時不能大聲談笑是有科學道理的，原因是。
A.不利于吸收
B.食物容易由咽誤入氣管
C.不利于保護聲帶
D.胃腺分泌的胃液減少組卷：22引用：4難度：0.4