2022-2023學(xué)年河南省南陽一中高二（下）月考生物試卷（3月份）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、選擇題（每題1.5分，共45分。每題只有一個(gè)正確答案。）
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1．下列關(guān)于微生物純培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：33引用：2難度：0.5 -
2．下列關(guān)于微生物發(fā)酵過程的說法，正確的是（ ?。?/h2>
組卷：25引用：4難度：0.5 -
3．長沙臭豆腐是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，下列有關(guān)發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述正確的是（ ）
組卷：19引用：3難度：0.5 -
4．在適宜的溫度等條件下，某同學(xué)利用如圖裝置中淀粉溶液、酵母菌等進(jìn)行酒精發(fā)酵的研究，其中X溶液用于檢測(cè)相關(guān)的發(fā)酵產(chǎn)物。下列相關(guān)分析正確的是（ ?。?/h2>組卷：17引用：2難度：0.5 -
5．乳酸鏈球菌素（Nisin）是一種蛋白質(zhì)類抗菌素，對(duì)許多革蘭氏陽性菌，包括對(duì)食品造成嚴(yán)重危害的主要腐敗菌和某些致病菌有強(qiáng)烈的抑制作用。目前獲得Nisin的唯一途徑是通過乳酸鏈球菌發(fā)酵生產(chǎn)。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：34引用：3難度：0.5 -
6．利用傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)高品質(zhì)白酒過程中有多種微生物參與：將谷物中的大分子物質(zhì)分解為小分子糖等物質(zhì)的a類菌種、將糖類發(fā)酵產(chǎn)生酒精的b類菌種、將酒精轉(zhuǎn)化為醋酸的c類菌種、將酒精和酸性物質(zhì)等轉(zhuǎn)化為有香味酯的d類菌種。下列說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：28引用：2難度：0.5 -
7．根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，下列?shí)驗(yàn)的對(duì)照設(shè)置不合理的是（ ?。?
選項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/td> 對(duì)照設(shè)置 A 使用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)酵母菌 不接種酵母菌的滅菌平板 B 探究淀粉酶是否具有專一性 在淀粉溶液中加入適量的蔗糖酶 C 粗提取DNA的鑒定 將二苯胺試劑加入2mol/L NaCl溶液中，沸水浴加熱 D 觀察洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離 滴加蔗糖溶液前觀察中央液泡的大小，以及原生質(zhì)層的位置 組卷：44引用：2難度：0.5 -
8．酒在人們的日常生活、醫(yī)藥、工業(yè)等方面的用途非常廣泛。某同學(xué)想利用如圖所示的裝置來制作葡萄酒和葡萄醋。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>組卷：34引用：5難度：0.5 -
9．《齊民要術(shù)》早有記載可用酒釀醋，具體做法為：粟米飯撣冷如人體投之（米酒醅），杷攪，綿幕甕口，每日再度攪之。意思是將煮好的粟米飯攤開降至人體溫度，與米酒醅混合，攪拌均勻，用棉紗布蓋住罐口，每天重復(fù)攪拌幾次。下列說法錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：28引用：2難度：0.5 -
10．家庭中利用鮮葡萄制作葡萄酒時(shí)，操作錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
組卷：10引用：5難度：0.5 -
11．為了增加菊花花色的類型，研究者從其他植物中克隆出花色基因C（圖a），擬將其與質(zhì)粒（圖b）重組，再借助農(nóng)桿菌將重組質(zhì)粒導(dǎo)入菊花莖段細(xì)胞中，最后通過植物組織培養(yǎng)獲得不同花色的菊花。下列操作與實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟环氖牵ā 。?/h2>組卷：20引用：2難度：0.5 -
12．克隆猴的誕生標(biāo)志著我國的克隆技術(shù)走在了世界前列，其技術(shù)路線如圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）
組卷：41引用：2難度：0.5
二、非選擇題（共45分）
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35．（1）“聞著臭，吃著香”的臭豆腐馳名中外，其制作過程中所用的微生物主要是
，臭豆腐表面往往有一層致密的皮，這層皮實(shí)際上是微生物的，它對(duì)人體是無害的，在多種微生物的作用下，豆腐就轉(zhuǎn)變成了風(fēng)味獨(dú)特的腐乳．
（2）欲從土壤中分離出能高效降解有機(jī)磷農(nóng)藥的細(xì)菌，可在培養(yǎng)基中加入制成選擇培養(yǎng)基進(jìn)行分離；若想對(duì)初步篩選得到的目的菌進(jìn)行純化并計(jì)數(shù)，可采用的接種方法是．
（3）Taq細(xì)菌1966年被發(fā)現(xiàn)于美國黃石國家公園，它的發(fā)現(xiàn)促成了PCR技術(shù)的自動(dòng)化，這是因?yàn)樗鼮镻CR技術(shù)提供了，這說明在尋找目的菌時(shí)要根據(jù)它對(duì)生存環(huán)境的要求去尋找，實(shí)驗(yàn)室中微生物的篩選，也應(yīng)用了同樣的原理，即人為提供目的菌生長的條件，實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基一般都含（至少答出3種）等主要營養(yǎng)物質(zhì)．
（4）微生物培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是，其中對(duì)培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌常用的方法是．組卷：664引用：4難度：0.5 -
36．從自然菌樣篩選較理想生產(chǎn)菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測(cè)定．
（1）不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化．培養(yǎng)噬鹽菌的菌樣應(yīng)從環(huán)境采集．
（2）富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其群落中的數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法．對(duì)產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇的培養(yǎng)基，并在條件下培養(yǎng)．
（3）下面兩組圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，請(qǐng)分析接種的具體方法．
獲得圖A效果的接種方法是，獲得圖B效果的接種方法是．
（4）配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在溶化后分裝前必須進(jìn)行，接種前要進(jìn)行，在整個(gè)微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在條件下進(jìn)行．組卷：372引用：13難度：0.5