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2023年河南省鄭州市高考語文第三次質(zhì)檢試卷

發(fā)布:2024/4/20 14:35:0

一、現(xiàn)代文閱讀(36分)(一)論述類文本閱讀(本題共1小題,9分)

  • 1.閱讀下面的文字,完成各題。
          中華歷史上,產(chǎn)生于農(nóng)耕文化的宗族,是以血緣的親疏關(guān)系聚集起來的地緣與血緣共同體,構(gòu)成了鄉(xiāng)村社會(huì)結(jié)構(gòu)的重要基礎(chǔ)。在中國漫長(zhǎng)的歷史時(shí)期,鄉(xiāng)村共同體的內(nèi)聚性、穩(wěn)定性和連續(xù)性是中國社會(huì)凝聚與穩(wěn)固的堅(jiān)實(shí)基座,是中華文明綿延不絕的重要根基。
          在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,土地、生產(chǎn)方式、人口規(guī)模、組織形式四要素構(gòu)成反應(yīng)鏈,成為農(nóng)耕文明的重要基底。土地的狀況決定了適宜種植的作物種類和基本的耕作方式。生產(chǎn)方式是粗放還是精細(xì)、是否興修水利等,對(duì)畝產(chǎn)量有著決定性影響,進(jìn)而決定人口規(guī)模。一定規(guī)模的人口以何種方式組織生產(chǎn),不僅影響著具體的生產(chǎn)方式,還奠定了社會(huì)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。在耕種大面積土地以及修建大型水利工程時(shí),需要大量勞動(dòng)力,為了協(xié)調(diào)生產(chǎn),對(duì)人群的組織形式也會(huì)提出更高的要求。以血緣紐帶將人群組織在一起,無疑是最為自然的方式。于是宗族便理所當(dāng)然地成為農(nóng)耕時(shí)代基層的社會(huì)組織,承擔(dān)著生產(chǎn)與管理的基本社會(huì)職責(zé)。土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最為關(guān)鍵的要素,掌握了土地管理權(quán),實(shí)際上也就具備了對(duì)生產(chǎn)與生活的支配權(quán)。因此,宗族在實(shí)質(zhì)上就成為農(nóng)耕文化的關(guān)鍵性因素。
          宗族的人倫秩序與道德規(guī)范建立起人與人之間的和睦關(guān)系。就宗族內(nèi)部成員而言,宗族建立了具有相同血緣的人與人之間的紐帶,使其不至離散,具有一定的內(nèi)聚力。宗族的內(nèi)聚功能,在族約、家訓(xùn)、祠規(guī)等家族文獻(xiàn)中,以尊祖、孝親、敬長(zhǎng)、睦族等觀念體現(xiàn)出來。祭祖儀式加強(qiáng)了共同的祖先認(rèn)同與血緣認(rèn)同,強(qiáng)化了內(nèi)部團(tuán)結(jié)和內(nèi)部整合。編修族譜為家族成員提供了由文字銘刻的共同祖先記憶。作為宗族集體財(cái)產(chǎn)的族田主要分為祭田、義田和義學(xué)田三種類型,祭田收入主要用于祭祀祖先,置義田“以贍宗族之孤寡貧困者”,義學(xué)田則為義學(xué)提供經(jīng)費(fèi)。就宗族與外部人群而言,宗族為鄉(xiāng)里社會(huì)提供地方防衛(wèi)、興修水利等公共設(shè)施,并積極處理鄉(xiāng)里沖突,建立宗族與鄉(xiāng)里之間的秩序。
          宗族的生計(jì)模式建立起人與土地之間的親密關(guān)聯(lián)。費(fèi)孝通認(rèn)為,鄉(xiāng)土中國是從土里長(zhǎng)出的文化。農(nóng)民視土地如生命。土地是居住之地和安家之基,人與土地之間具有一種親密而深厚的家園情感。不論是平原還是山地,宗族因地制宜與土地之間建立適宜的生計(jì)方式,宗族的內(nèi)聚確保了密集農(nóng)業(yè)勞作得以順利開展,土地、人口、生計(jì)模式之間建立起動(dòng)態(tài)的平衡關(guān)系。
          中國近代以來的社會(huì)轉(zhuǎn)型,其關(guān)鍵就是宗族解體,分解為以親子關(guān)系為主體的核心家庭,費(fèi)孝通所揭示的“差序格局”中家國天下的擴(kuò)展之途被斬?cái)?。?dāng)我們希望重振傳統(tǒng)倫理時(shí),卻發(fā)現(xiàn)核心家庭之上缺乏足夠的人倫層次,無法承載傳統(tǒng)倫理之厚重。傳統(tǒng)倫理在現(xiàn)代社會(huì)失去了承載者,也就無法真正回到現(xiàn)代社會(huì)。即以孝道而言,在失去了宗族互助之后,一對(duì)夫妻既要朝九晚五地投身于繁忙的工作,還要撫養(yǎng)子女、贍養(yǎng)四位老人,實(shí)在力不從心。因此,可探索“擬宗族”的方式,以社區(qū)代宗族。目前城市中的商品房社區(qū)、農(nóng)村集體所有的土地,正可對(duì)應(yīng)于明清宗族的同居共財(cái)。社區(qū)中的全體業(yè)主、村里的全體村民,事實(shí)上可以此為基礎(chǔ)結(jié)成利益共同體,我們可稱之為“擬宗族”。將這一利益共同體建成基層互助組織,同時(shí)汲取傳統(tǒng)宗族豐富的倫理層次,建立人與人之間友好互動(dòng)的關(guān)系,編織人與社區(qū)之間有機(jī)互聯(lián)的網(wǎng)絡(luò),建設(shè)新時(shí)代的基層社會(huì)共同體。
    (摘編自周丹丹《農(nóng)耕文化與共同體建設(shè)》)(1)下列關(guān)于原文內(nèi)容的理解和分析,正確的一項(xiàng)是
     

    A.宗族產(chǎn)生于農(nóng)耕文化,是依靠血緣親疏關(guān)系聚集起來的共同體,也是中華文明綿延不絕的重要根基。
    B.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的四個(gè)要素中,生產(chǎn)方式一方面受到組織形式的影響,另一方面又直接決定了人口規(guī)模。
    C.在組織勞動(dòng)力從事大規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中,宗族獲得了生產(chǎn)支配權(quán),進(jìn)而掌握了管理土地的權(quán)力。
    D.宗族能起到和睦內(nèi)部、協(xié)調(diào)宗族與鄉(xiāng)里社會(huì)之間關(guān)系的作用,有助于鄉(xiāng)村形成守望相助的命運(yùn)共同體。
    (2)下列對(duì)原文論證的相關(guān)分析,正確的一項(xiàng)是
     

    A.文章以宗族為話題,先簡(jiǎn)述其歷史作用,再從其產(chǎn)生、人倫道德、生計(jì)模式三方面具體論述,最后指出其借鑒意義。
    B.文章列舉祭田、義田和義學(xué)田的具體用途,是為了論證宗族對(duì)內(nèi)部成員而言,具有以血緣為基礎(chǔ)的人際紐帶功能。
    C.文章兩次引用費(fèi)孝通的說法,分別論證了宗族生計(jì)模式對(duì)人地關(guān)系的影響、近代以來中國社會(huì)中宗族解體的原因。
    D.文章談及一對(duì)夫妻撫養(yǎng)子女、贍養(yǎng)老人所面臨的困境,意在論證以親子關(guān)系為主體的核心家庭是宗族解體的產(chǎn)物。
    (3)根據(jù)原文內(nèi)容,下列說法不正確的一項(xiàng)是
     

    A.土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)反應(yīng)鏈中最為重要的因素,它在宗族的作用下能與人口、生計(jì)模式建立動(dòng)態(tài)的平衡關(guān)系。
    B.血緣關(guān)系是宗族具有內(nèi)聚力的根本原因,訂立族約、編修族譜、為鄉(xiāng)里提供防衛(wèi)是增強(qiáng)內(nèi)聚力的有效措施。
    C.傳統(tǒng)倫理之所以無法真正回到現(xiàn)代社會(huì),是因?yàn)楝F(xiàn)代社會(huì)宗族已經(jīng)解體,核心家庭之上的人倫層次過于簡(jiǎn)單。
    D.訂立居民公約、建立互助機(jī)制等措施,有助于在當(dāng)前城市的商品房社區(qū)中建立“擬宗族”式的利益共同體。

    組卷:13引用:3難度:0.6

(二)實(shí)用類文本閱讀(本題共1小題,12分)

  • 2.閱讀下面的文字,完成各題。
          材料一:
          量子計(jì)算具有強(qiáng)大的并行計(jì)算和模擬能力,可為人干智能、密碼分析、氣象預(yù)報(bào)、資源勘探、藥物設(shè)計(jì)等所需的大規(guī)模計(jì)算帶來的難題提供解決方案。量子計(jì)算機(jī)的計(jì)算能力隨可操縱的粒子數(shù)呈指數(shù)增長(zhǎng),一臺(tái)操縱50個(gè)粒子的量子計(jì)算機(jī),對(duì)特定問題的計(jì)算能力就可超過目前最快的超級(jí)計(jì)算機(jī)。量子計(jì)算機(jī)一旦研制成功,將對(duì)基于計(jì)算復(fù)雜度的經(jīng)典信息安全體系帶來巨大沖擊;而量子保密通信的安全性基于物理學(xué)原理,與計(jì)算復(fù)雜度無關(guān),即使是量子計(jì)算機(jī)也無法破解。
    (摘編自潘建偉《更好推進(jìn)我國量子科技發(fā)展》)      材料二:
          由潘建偉、陸朝陽等學(xué)者組成的研究團(tuán)隊(duì)與中國科學(xué)院上海微系統(tǒng)與信息技術(shù)研究所、國家并行計(jì)算機(jī)工程技術(shù)研究中心合作,構(gòu)建了76個(gè)光子(粒子的一種)的量子計(jì)算原型機(jī)“九章”。處理5000萬個(gè)樣本的高斯玻色取樣問題,“九章”只需200秒,而目前世界上最快的“超算”則需要6億年;處理100億個(gè)樣本,“九章”需10個(gè)小時(shí),“超算”則需要1200億年。這是我國首次實(shí)現(xiàn)“量子優(yōu)越性”,這一突破也使我國成為全球第二個(gè)實(shí)現(xiàn)“量子優(yōu)越性”的國家。即便是和全球第一個(gè)實(shí)現(xiàn)“量子優(yōu)越性”(也有媒體稱之為“量子霸權(quán)”)的“懸鈴木”(谷歌公司開發(fā))相比,“九章”具有運(yùn)算速度更快、環(huán)境適應(yīng)性更強(qiáng)、克服技術(shù)漏洞這三大優(yōu)勢(shì)?!皯意從尽敝挥性谛颖镜那闆r下快于“超算”,“九章”則在小樣本和大樣本上都超過了“超算”。“好比賽跑,谷歌的機(jī)器短跑能跑贏‘超算’,長(zhǎng)跑跑不贏;我們的機(jī)器短跑、長(zhǎng)跑都能跑贏。”與潘建偉一起研發(fā)“九章”的中科大教授陸朝陽說?!跋Mㄟ^15年到20年的努力,研制出通用的量子計(jì)算機(jī),這樣它就可以用來解決很多非常廣泛的問題?!迸私▊フf。隨著計(jì)算能力的進(jìn)一步提升,量子計(jì)算機(jī)將有望在密碼破譯、材料設(shè)計(jì)、藥物分析等具有實(shí)用價(jià)值的領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。更關(guān)鍵的是,“九章”量子計(jì)算機(jī)成功問世后,不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中國一直被“卡脖子”的芯片、光刻機(jī)等技術(shù)難題,或許有了新的解決思路。
    (摘編自周琦《潘建偉:中國“量子之父”》)      材料三:
          中國的量子計(jì)算之所以能夠取得如此驚人的進(jìn)展,離不開國家的高度重視和大力支持,也離不開科研人員的不懈努力和創(chuàng)新精神。中國在量子計(jì)算方面的投入和布局早已開始,并且形成了一批具有國際影響力的科研團(tuán)隊(duì)和企業(yè)。中國在量子計(jì)算方面的發(fā)展,不僅是為了追求科技競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),更是為了滿足國家和社會(huì)的實(shí)際需求。量子計(jì)算有著廣闊的應(yīng)用前景,可以促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)信息安全、大數(shù)據(jù)和人工智能、化學(xué)生物制藥、金融工程、智能制造等領(lǐng)域的發(fā)展,提高國防建設(shè)和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平。當(dāng)然,我們也要清醒地看到,量子計(jì)算仍然是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和困難的領(lǐng)域,還有許多技術(shù)難題需要攻克,還有許多理論問題需要探索,還有許多應(yīng)用場(chǎng)景需要拓展。
    (摘編自公眾號(hào)“探索科技之未來”)(1)下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的梳理,不正確的一項(xiàng)是
     

    A.量子計(jì)算機(jī)的計(jì)算能力
    隨著
    可操縱的粒子數(shù)呈指數(shù)增長(zhǎng)
    具有
    強(qiáng)大的并行計(jì)算能力
    B.量子計(jì)算機(jī)若研制成功
    沖擊
    基于計(jì)算復(fù)雜度的經(jīng)典信息安全體系
    無礙
    量子保密通信的安全性
    C.量子計(jì)算原型機(jī)“九章”
    實(shí)現(xiàn)
    我國“量子優(yōu)越性”
    解決
    芯片、光刻機(jī)等技術(shù)難題
    D.量子計(jì)算應(yīng)用前景廣闊
    促進(jìn)
    網(wǎng)絡(luò)信息安全等領(lǐng)域的發(fā)展
    提高
    國防建設(shè)和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平
    (2)下列對(duì)材料相關(guān)內(nèi)容的概括和分析,不正確的一項(xiàng)是
     

    A.由材料一可知,一臺(tái)操縱50個(gè)粒子的量子計(jì)算機(jī),計(jì)算能力就可以超過目前世界上最快的超級(jí)計(jì)算機(jī)。
    B.我國首次實(shí)現(xiàn)“量子優(yōu)越性”的“九章”,處理特定問題的能力遠(yuǎn)超世界上最快的“超算”,相較于“懸鈴木”優(yōu)勢(shì)明顯。
    C.毋庸置疑,隨著量子計(jì)算的發(fā)展,量子計(jì)算強(qiáng)大的并行計(jì)算能力有望在諸多具有實(shí)用價(jià)值的領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。
    D.量子計(jì)算雖取得了一定成就,但仍充滿挑戰(zhàn)與困難,距離研制成通用的量子計(jì)算機(jī)還有一段較長(zhǎng)的路要走。
    (3)我國量子計(jì)算飛速發(fā)展的原因是什么?請(qǐng)根據(jù)材料簡(jiǎn)要概括。

    組卷:2引用:2難度:0.6

(三)文學(xué)類文本閱讀(本題共1小題,15分)

  • 3.閱讀下面的文字,完成下列各題。
          文本一:
    刀鋒(節(jié)選)
    [英]威廉?薩默塞特?毛姆
          埃略特具有一種神奇的判斷能力。他在里維埃拉附近看到一艘內(nèi)河炮艦,就猜到這里又要成為達(dá)官名流休養(yǎng)的地方。他對(duì)這段海岸很熟悉。過去他到羅馬為教廷辦事,歸途中在蒙特卡洛的巴黎旅社住上幾天,或者在戛納某個(gè)朋友的別墅里逗留幾天。但那都是在冬季。近來他聽到傳言,人們已開始把這地方當(dāng)作夏季休養(yǎng)地而大談特談。那些大旅社依舊在營業(yè);巴黎《信使報(bào)》的社會(huì)欄里登載著夏季住這些旅館的旅客名單,埃略特談到這些熟悉的名字贊不絕口。
    “這世道我已經(jīng)厭倦了,”他說,“如今我到了享受自然之美的年紀(jì)?!边@話說得沒頭沒尾,有點(diǎn)言不由衷。埃略特過去一直認(rèn)為大自然有礙人們參加社會(huì)生活,對(duì)于那些眼前有攝政時(shí)代的立柜或者華托的畫不去欣賞,卻不厭其煩地去看一個(gè)湖或一座山的人,埃略特完全不能容忍。這時(shí)他已有很大一筆錢可用。
          他決定拿這筆錢在里維埃拉岸上買一幢房子。他選中了昂蒂布作為他遁世的隱居地。這地方介于戛納和蒙特卡洛之間,位置很好,從兩個(gè)地方往這里來都很方便;但是,到底是天意,還是他那可靠的本能,使他選了一個(gè)很快就將是名流云集的地方,誰也說不上來。住在一個(gè)有花園的別墅里有點(diǎn)兒土氣,不符合他那挑挑剔剔的情趣,因此他在舊市區(qū)買了兩所面海的房子,打通成一座,裝了暖氣設(shè)備、浴室及美國推銷到歐洲的那些衛(wèi)生設(shè)施。那時(shí)正時(shí)興酸洗,因此,他在房子里布置上經(jīng)過良好酸洗處理的古老的普羅旺斯家具,也適當(dāng)?shù)卣疹櫫爽F(xiàn)代化,在房子里布置了一些現(xiàn)代織品。他仍然不愿肯定某些盲目崇拜者所大肆吹捧的畢加索、布拉克等這樣一些畫家,但他過很久之后終于贊成了印象派,因而在他的房屋四壁掛上了一些非常好看的圖畫。我記得有一張莫奈畫的河上行舟,一張畢沙羅畫的塞納河碼頭和橋,一張高更畫的塔希提風(fēng)景,一張雷諾阿畫的金發(fā)少女側(cè)面像。他的房子布置停當(dāng),看起來鮮凈、明快、脫俗,并且很樸素,而這種樸素你一看便知,只有投入巨資才能做得到。
          接著埃略特一生中最輝煌燦爛的階段開始了。他把他的優(yōu)秀廚師長(zhǎng)從巴黎帶來,很快人們都說在里維埃拉就數(shù)他家的飯菜烹調(diào)最佳。他招待客人的宴會(huì)極其豐盛但又從不過分。地中海沿岸到處都有歐洲各國的王親貴族。有來自俄國的羅曼諾夫皇族,有來自奧地利的哈普斯堡皇族,有來自西班牙、西西里和怕爾馬的波旁皇族。埃略特招待他們。還有來自奧地利、意大利、西班牙、俄羅斯和比利時(shí)的非皇家血統(tǒng)的王爺王后、公爵和公爵夫人、侯爵和侯爵夫人。埃略特招待他們。冬季,瑞典國王和丹麥國王曾在這兒的海濱小住,西班牙的阿方索王室時(shí)而也到此做短暫訪問。埃略特招待他們。埃略特接待他們時(shí)的舉止風(fēng)度,一直令我欽美不已,在他優(yōu)雅、恭敬地向這些皇親國戚鞠躬行禮時(shí),他依然能保持一個(gè)據(jù)說是人人生而平等的國家公民的獨(dú)立風(fēng)范。
          我到處游歷幾年之后,在費(fèi)拉角買了一所房子,因而常常見到埃略特。承蒙他看得起,我的地位已大大提高了,有時(shí)候他舉辦最豪華的宴會(huì)也請(qǐng)我參加。
    “老弟,照顧我的面子,請(qǐng)來吧?!彼Uf,“我和你一樣明白,有皇室王族的人在,宴會(huì)就開不好。但是其他人想認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)他們,我對(duì)他們這些可憐蟲也得表示一點(diǎn)兒意思吧。不過,天曉得,他們根本不配。他們是世界上最忘恩負(fù)義的人,他們利用你,當(dāng)你對(duì)他們不再有用的時(shí)候,他們就把你當(dāng)作破爛撂到一邊,他們受了你數(shù)不盡的好處,但是他們中間沒有一個(gè)人會(huì)跨過馬路來給你幫一點(diǎn)點(diǎn)忙,作為對(duì)你的報(bào)答。”
          埃略特費(fèi)盡心機(jī)和地方當(dāng)局拉上了關(guān)系,地區(qū)行政長(zhǎng)官和教區(qū)主教,在司教總代理的陪同下常常光顧他的宴會(huì)。這位主教在進(jìn)入教會(huì)以前當(dāng)過騎兵軍官,在大戰(zhàn)期間指揮過一個(gè)團(tuán)。他臉色紅潤,身體肥胖,愛像在兵營里那樣信口開河,他的那位面色蒼白、一本正經(jīng)的司教總代理無時(shí)無刻不提心吊膽,生怕他說出些有失身份的話。但是,這位主教對(duì)管理他的教區(qū)一職非常勝任,他在飯桌前的俏皮話逗人發(fā)笑,他在教堂講壇上滔滔不絕的講道也異常感人。他稱贊埃略特對(duì)教會(huì)的虔誠慷慨,他喜歡埃略特待人和氣、提供美食;這兩人成了至交。埃略特于是自詡自己在兩界左右逢源,如果我能冒昧直言的話,他是在上帝與財(cái)神爺之間做了非常令人滿意的工作安排。
          埃略特對(duì)自己的房子甚為得意,急于向妹妹炫耀,想讓她看看他現(xiàn)在生活起居的派頭,見見與他交往的高貴朋友。她過去對(duì)他不完全贊成,現(xiàn)在,她將不得不承認(rèn)他成功了。
    (有刪改)
          文本二:
          我們要注意到兩個(gè)關(guān)鍵性的詞,一為“講述”,一為“顯示”。所謂“講述”,就是敘述者時(shí)不時(shí)地到場(chǎng)亮相,他要告訴讀者,這個(gè)故事是他講的;他會(huì)對(duì)小說中人與事加以一定的解釋與判斷,流露出對(duì)那些人與事的感情。如契訶夫的《裝在套子里的人》。而所謂的“顯示”,就是這個(gè)敘述者差不多完全地消失在文字的背后,讓讀者在閱讀時(shí)獨(dú)自面對(duì)一段生活,面對(duì)一個(gè)人、一件事。這個(gè)不肯露面的敘述者,只是客觀地將那些人與事呈現(xiàn)出來。
    (摘編自人教版選修教材《外國小說欣賞》)(1)下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞,不正確的一項(xiàng)是
     

    A.文本一在介紹埃略特的宴會(huì)客人時(shí)進(jìn)行了繁復(fù)的羅列,強(qiáng)調(diào)客人來自五湖四海,身份都是王公貴族,顯示了埃略特的宴會(huì)規(guī)格之高。
    B.從文本一埃略特的話語中能看出他對(duì)皇室王族的人不屑一顧,只因其他人想認(rèn)識(shí)他們而邀請(qǐng)他們參加宴會(huì),這說明埃略特善解人意。
    C.文本一中埃略特以被“當(dāng)作破爛”的比喻說法和他們不會(huì)“跨過馬路來給你幫一點(diǎn)點(diǎn)忙”的細(xì)節(jié)來極言皇室王族之人的無情無義。
    D.文本一借描寫埃略特的房屋和宴會(huì)塑造其形象,體現(xiàn)了“塑造典型環(huán)境中的典型人物”的創(chuàng)作原則,這與契訶夫?qū)e里科夫居所的描寫作用相似。
    (2)文中為什么說埃略特那句“沒頭沒尾”的話“言不由衷”?請(qǐng)結(jié)合文本一談?wù)勀愕睦斫狻?br />(3)文本二介紹了兩種敘述方式,請(qǐng)簡(jiǎn)要分析“講述”這一敘述方式在文本一中是如何體現(xiàn)的。

    組卷:13引用:1難度:0.5

(二)語言文字運(yùn)用Ⅱ(本題共1小題,13分)

  • 8.閱讀下面的文字,完成各題。
          仔細(xì)觀察用面團(tuán)發(fā)酵的食品,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)里面都存在著一些“神奇的小孔”。這些小孔是怎么來的?
          面粉主要由蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分組成。
          面粉中的蛋白質(zhì)主要由麥膠蛋白、麥谷蛋白、麥清蛋白和麥球蛋白等組成,其中麥膠蛋白、麥谷蛋白能吸水膨脹①_____。這種面筋質(zhì)在面團(tuán)發(fā)酵過程中會(huì)因?yàn)槎趸細(xì)怏w的產(chǎn)生而膨脹,并能阻止二氧化碳?xì)怏w的溢出。
          ②_____,大部分是以淀粉的形式存在的。淀粉中所含的能將淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖、進(jìn)而繼續(xù)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的淀粉酶供給酵母發(fā)酵所需要的能量。
           面團(tuán)加入酵母后,就會(huì)吸收面團(tuán)中的葡萄糖生長(zhǎng)繁殖,并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,二氧化碳?xì)怏w使面團(tuán)產(chǎn)生膨大、松軟、蜂窩狀的組織結(jié)構(gòu),這就是我們看到的“神奇的小孔”。
          除了酵母,發(fā)酵粉也能制作面制品和膨化食品,通過發(fā)酵使食品中原有的營養(yǎng)成分發(fā)生改變并產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味。
          而酵母和發(fā)酵粉也都只是膨松劑中的一種,都屬于生物膨松劑和復(fù)合化學(xué)膨松劑的分支。膨松劑團(tuán)隊(duì)中還有一位成員——化學(xué)膨松劑。目前,③_____,有小蘇打、碳酸氫銨和碳酸銨,其主要膨松機(jī)理是在加熱條件下,這些物質(zhì)能迅速分解,生成二氧化碳,使制品體積膨大。
    (1)請(qǐng)?jiān)谖闹袡M線處補(bǔ)寫恰當(dāng)?shù)恼Z句,使整段文字語意完整連貫,內(nèi)容貼切,邏輯嚴(yán)密,每處不超過12個(gè)字。
    (2)文中畫橫線的句子有語病,請(qǐng)進(jìn)行修改,使語言表達(dá)準(zhǔn)確流暢。可少量增刪詞語,不得改變?cè)狻?br />(3)文中畫波浪線處是個(gè)長(zhǎng)句,請(qǐng)改為三個(gè)較短的語句??梢愿淖冋Z序、少量增刪詞語,但不得改變?cè)狻?/h2>

    組卷:3引用:1難度:0.5

四、寫作(60分)

  • 9.閱讀下面的材料,根據(jù)要求寫作。
    “細(xì)節(jié)決定成敗”這一說法,在日常生活中頻頻出現(xiàn),常用來勉勵(lì)人們注意細(xì)節(jié),做事一絲不茍。美國汽車工業(yè)之父福特應(yīng)聘的故事,就跟細(xì)節(jié)有關(guān)。某家大公司招聘新人,經(jīng)過數(shù)輪淘汰,到了最后的面試環(huán)節(jié)。輪到福特面試時(shí),他看到辦公室門口有張小紙片,出于習(xí)慣,便彎腰撿起并順手扔進(jìn)垃圾桶。事后得知,正是這個(gè)細(xì)節(jié)使他戰(zhàn)勝其他競(jìng)爭(zhēng)者,順利被公司錄用。福特的勝出,讓不少人感嘆:細(xì)節(jié)決定成敗。
          但是,成敗真的是由“細(xì)節(jié)”決定的嗎?請(qǐng)深入思考,聯(lián)系材料和現(xiàn)實(shí)談?wù)勀銓?duì)這個(gè)問題的看法。
          要求:選準(zhǔn)角度,確定立意,明確文體,自擬標(biāo)題;不要套作,不得抄襲;不得泄露個(gè)人信息;不少于800字。

    組卷:2引用:2難度:0.7
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