魯教版九年級(jí)下冊《第8單元 化學(xué)與健康》2019年單元測試卷（廣西梧州市蒙山縣陳塘中學(xué)）

一、選擇題

• 1．下列說法中，正確的是（　?。?/h2>

  A．蛋白質(zhì)受熱或遇到濃硝酸等物質(zhì)時(shí)生理活性也不會(huì)發(fā)生改變

  B．無機(jī)鹽是人體的主要供能物質(zhì)

  C．人體中缺乏鈣、鐵、碘元素會(huì)引起許多疾病，因此飲食中攝入的越多越好

  D．提倡均衡飲食，按時(shí)進(jìn)餐，不挑食、不偏食
  組卷：1引用：3難度：0.6

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• 2．最近，媒體報(bào)道油炸含有淀粉的食品會(huì)產(chǎn)生有毒的丙烯酰胺（化學(xué)式為C₃H₅NO），食用后有害健康．有關(guān)丙烯酰胺的說法不正確的是（　?。?/h2>

  A．該物質(zhì)是有機(jī)物

  B．該物質(zhì)中含有有毒物質(zhì)一氧化氮

  C．該物質(zhì)含有四種元素

  D．該物質(zhì)中碳?xì)湓氐馁|(zhì)量比為36：5
  組卷：16引用：7難度：0.9

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• 3．“春蠶到死絲方盡”，這里“絲”的主要成分是（　?。?/h2>

  A．維生素

  B．蛋白質(zhì)

  C．纖維素

  D．油脂
  組卷：90引用：22難度：0.9

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• 4．營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)知識(shí)，建議小明應(yīng)該增加的食物是（　?。?/h2>

  A．涼拌黃瓜

  B．紅燒排骨

  C．燒豆腐

  D．炒雞蛋
  組卷：17引用：3難度：0.9

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• 5．我們每天都和化學(xué)變化打交道，以下敘述中沒有發(fā)生化學(xué)變化的是（　?。?/h2>

  A．吃進(jìn)的食物一段時(shí)間被消化

  B．課外體育活動(dòng)，呼吸作用增強(qiáng)

  C．水放進(jìn)冰箱一段時(shí)間后結(jié)冰

  D．人體吸收氨基酸后，結(jié)合成所需的各種蛋白質(zhì)
  組卷：5引用：6難度：0.9

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• 6．下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　?。?/h2>

  A．	B．
  C．	D．
  組卷：8引用：7難度：0.9

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四、解答題（共3小題，滿分0分）

• 19．海洛因、嗎啡、大麻等都是我國政府明令禁止的毒品．每一個(gè)人都應(yīng)該珍愛生命，拒絕毒品．大麻的主要成分的化學(xué)式為C₂₁H₃₀O₂，它由

   

  種元素組成，每個(gè)分子中含有

   

  個(gè)原子，其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

   

  ．在空氣中燃燒大麻會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為

   

  ．
  組卷：6引用：4難度：0.5

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• 20．人體缺乏維生素C（簡寫“Vc”）會(huì)患?jí)难。鐖D所示為某種“維生素C”說明書的一部分，請回答：
  （1）“Vc”屬于

   

  （填“無機(jī)”或“有機(jī)”）化合物．
  （2）“Vc”中C、H、O三種元素的質(zhì)量比是

   

  ．
  （3）若正常成人每天對(duì)“Vc”的最低需要量為60mg：
  ①當(dāng)這些“Vc”完全來自右圖的“維生素C”時(shí)，則每次服用“維生素C”至少

   

  片．
  ②當(dāng)這些“Vc”完全來自某種新鮮蔬菜（每1000g這種蔬菜含“Vc”120mg）時(shí)，每天至少應(yīng)食用這種蔬菜

   

  g.
  （4）取2片“維生素C”溶于水，滴入紫色石蕊試液變紅，說明“Vc”溶液的pH

   

  （填“＞”、“＜”或“=”）7．
  組卷：23引用：6難度：0.3

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