某課外活動(dòng)小組用淀粉酶探究pH對(duì)酶活性的影響。得到如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：
（1）若要鑒定淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是不是蛋白質(zhì)，可選用 雙縮脲雙縮脲試劑。
（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是 pH的不同pH的不同，以 lh后淀粉剩余量lh后淀粉剩余量作為檢測(cè)因變量的指標(biāo)。
（3）淀粉酶只能催化淀粉分解，不能催化其他物質(zhì)分解，這體現(xiàn)了酶具有 專(zhuān)一性專(zhuān)一性，除此之外，酶還具有 高效性、作用條件溫和高效性、作用條件溫和。
（4）如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期不符，于是活動(dòng)小組又進(jìn)行 重復(fù)重復(fù)（填“對(duì)照”、“對(duì)比”或“重復(fù)”）實(shí)驗(yàn)，得到與圖無(wú)顯著差異的結(jié)果，查閱資料后發(fā)現(xiàn)，鹽酸能催化淀粉水解，因此推測(cè)，該實(shí)驗(yàn)中淀粉可能是在 鹽酸鹽酸和 淀粉酶淀粉酶的作用下分解的，pH為3條件下的酶活性 小于小于（填“小于”、“等于”或“大于”）pH為9條件下的酶活性，原因是 pH為3的條件下，有鹽酸催化淀粉分解干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果pH為3的條件下，有鹽酸催化淀粉分解干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
（5）在常溫、常壓下，與鹽酸相比，淀粉酶具有高效性，其原因是 淀粉酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能淀粉酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】雙縮脲；pH的不同；lh后淀粉剩余量；專(zhuān)一性；高效性、作用條件溫和；重復(fù)；鹽酸；淀粉酶；小于；pH為3的條件下，有鹽酸催化淀粉分解干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果；淀粉酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：3引用：1難度：0.4
相似題
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1．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
2．為了探究pH值和溫度對(duì)酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對(duì)植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過(guò)作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應(yīng)速率，可通過(guò)測(cè)量（指標(biāo)）來(lái)體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6