食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族未來。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。以下是某品牌米稀包裝上的部分說明，請分析并回答問題：
品名：XX米稀米糊包配料：粳米燕麥片、白砂糖茯苓、白扁豆、薏苡仁、蓮子、山藥、人參（人工種植）、甘草橘皮桔梗砂仁煉乳包配料：白砂糖、水、乳粉、棕櫚油、乳清粉、食品添加劑（單雙甘油脂肪酸酯等）、食用香精
凈含量：40g米糊30g,煉乳10g）
生產(chǎn)日期：2021年6月2日
保質(zhì)期：米糊12個月煉乳（調(diào)制加糖煉乳）15個月
貯存條件：存放于陰涼干燥處，避免陽光直射
生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司
地址：XX省XX市XX區(qū)XX路XX號

	米糊營養(yǎng)成分表		煉乳營養(yǎng)成分表
項目	每100克（g）	營養(yǎng)素參考值%	每100克（g）	營養(yǎng)素參考值%
能量	1690千焦（kJ）	20%	1373千焦（kJ）	16%
蛋白質(zhì)	8.8克（g）	15%	5.0克（g）	8%
脂肪	4.1克（g）	7%	10.0克（g）	17%
糖類	81.7克（g）	27%	54.0克（g）	18%
鈉	260毫克（mg）	13%	120毫克（mg）	6%

（1）表中所列項目中，能為生命活動提供能量的是

糖類、蛋白質(zhì)和脂肪

糖類、蛋白質(zhì)和脂肪

。
（2）該米稀營養(yǎng)物質(zhì)豐富，且十分美味。某同學(xué)一日三餐均以此為食，這樣可取嗎？為什么？

不可取，因為營養(yǎng)不夠全面，還需要補充無機鹽維生素、膳食纖維等

不可取，因為營養(yǎng)不夠全面，還需要補充無機鹽維生素、膳食纖維等

。
（3）如表所列舉的營養(yǎng)物質(zhì)中，在胃內(nèi)開始被消化的是

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

，參與該過程的是胃液中的

胃蛋白酶

胃蛋白酶

，該物質(zhì)最終在

小腸

小腸

中被分解為

氨基酸

氨基酸

才能被人體吸收，該部位與吸收功能相關(guān)的結(jié)構(gòu)特點是

小腸很長，長約5～6米；小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，可以增大吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁很薄，僅由一層上皮細胞構(gòu)成

小腸很長，長約5～6米；小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛，可以增大吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁很薄，僅由一層上皮細胞構(gòu)成

（答出一點即可）。
（4）購買該食品時，從食品安全的角度，應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的

生產(chǎn)日期

生產(chǎn)日期

和

保質(zhì)期

保質(zhì)期

。