為了解某食品樣液中的營養(yǎng)成分，對該食品樣液做出三種規(guī)范的鑒定操作，得到的相應現象如表所示。由此可判斷該食品樣液中可能含有（ ）
| 鑒定標本 | 所用試劑 | 現象 |
| 1 | 雙縮脲試劑 | 藍色 |
| 2 | 蘇丹Ⅲ染液 | 橘黃色 |
| 3 | 斐林試劑 | 磚紅色沉淀 |
| 4 | 碘液 | 棕黃色 |
【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：4難度：0.7
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1．下表中，食物中營養(yǎng)物質的檢測成分、材料、試劑和顯色結果均正確的是（ ?。?br />
選項 檢測成分 材料 試劑 顯色結果 A 還原糖 紅心火龍果 斐林試劑 磚紅色 B 蛋白質 豆?jié){ 雙縮脲試劑 藍色 C 淀粉 大米 碘液 藍色 D 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ染液 橘紅色 發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：9引用：3難度：0.7 -
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