某學(xué)習(xí)小組為了探究酵母菌的發(fā)酵作用，把四個相同容量的錐形瓶與水、葡萄糖等物質(zhì)進行高溫滅菌，冷卻后按照下表要求進行裝置設(shè)置。再選取四個大小相同的氣球，將氣球中的空氣擠癟后，分別套牢在四個錐形瓶的瓶口處。最后將四個裝置分別放置在如下表所示相應(yīng)溫度中一段時間后進行觀察，發(fā)現(xiàn)A瓶的氣球膨大，B、C、D瓶的氣球幾乎沒有變化。根據(jù)題意回答。
| 裝置 | 水/mL | 葡萄糖/g | 酵母菌/g | 溫度/℃ |
| A瓶 | 200 | 10 | 5 | 25 |
| B瓶 | 200 | 10 | 0 | 25 |
| C瓶 | 200 | 0 | 5 | 25 |
| D瓶 | 200 | 10 | 5 | 0 |
二氧化碳
二氧化碳
。（2）如果要驗證A瓶氣球膨大與酵母菌有關(guān)，可以選擇A瓶和
B
B
瓶進行對照實驗。（3）由上表數(shù)據(jù)及現(xiàn)象可知，酵母菌的生存需要水、適宜的
溫度
溫度
和 葡萄糖（有機物）
葡萄糖（有機物）
。（4）酵母菌在食品生產(chǎn)、醫(yī)療等方面有廣泛的應(yīng)用，請你列舉一些人類使用酵母菌制作發(fā)酵食品的實例：
用酵母菌制作面包、饅頭等（合理即可）
用酵母菌制作面包、饅頭等（合理即可）
。（列舉出任一實例即可）【答案】二氧化碳；B；溫度；葡萄糖（有機物）；用酵母菌制作面包、饅頭等（合理即可）
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.5
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