胃蛋白酶是能幫助分解吸收食物中蛋白質(zhì)的一種消化性蛋白酶，胃蛋白酶片是一種助消化藥物。小明和同學們以胃蛋白酶片和雞蛋為原材料，探究胃蛋白酶對蛋白質(zhì)的消化作用。實驗方法如下：
①將胃蛋白酶片處理后，獲得胃蛋白酶液備用。
②將雞蛋煮熟，剝下蛋白部分，冷卻備用。
③取三支試管，分別標為1號、2號、3號，按如下表進行處理后，結果如下：

處理方法	組別
	1	2	3
加入蛋白塊	5g	5g	5g
加入胃蛋白酶溶液	10mL	10mL	10mL
加入液體	5mL蒸餾水	5mL3%鹽酸溶液	5mL3%鹽酸溶液
水浴靜置1小時	37℃	37℃	100℃
實驗現(xiàn)象	蛋白塊無變化	蛋白塊變小	蛋白塊無變化

請分析回答下列問題：
（1）在三支試管中分別加入等量的胃蛋白酶溶液和蛋白塊，這樣做的目的是

控制單一變量

控制單一變量

。
（2）為探究“鹽酸對胃蛋白酶消化作用的影響”，應選擇

1號和2號

1號和2號

這兩組作對照實驗。
（3）與2號試管相比較，3號試管中的蛋白塊無變化，這說明

溫度會影響胃蛋白酶對蛋白質(zhì)的消化作用（意思相近即可）

溫度會影響胃蛋白酶對蛋白質(zhì)的消化作用（意思相近即可）

。
（4）蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織更新和修復的重要原料，人體內(nèi)參與蛋白質(zhì)消化的消化液有

①②③

①②③

（填序號）。
①胃液
②胰液
③腸液
④膽汁
（5）酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，為充分發(fā)揮胃蛋白酶片的作用，使用時應

整片吞服

整片吞服

（填“整片吞服”或“嚼碎服用”）。