1．現(xiàn)代人對生活品質的要求越來越高，食品添加劑也應運而生．
（1）“鹽鹵點豆腐，一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑．鹽鹵的主要成分是氯化鎂，海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂，其分離、提純過程如圖所示：
據圖回答：粗鹽中含有大量泥沙，從粗鹽提純精鹽的步驟是
、
、
．寫出Ⅱ中發(fā)生的化學反應方程式
．
（2）能正確看待和安全使用食品添加劑非常重要．下表是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標簽．
A品名：橙汁飲品
配料：純凈水，白砂糖，橙濃縮汁，山梨酸，增稠劑，食用香精
果汁含量≥10%
保質期：12個月
生產日期：2013-1-29 |
B品名：橙汁飲品
配料：純凈水，橙濃縮汁，山梨酸
果汁含量≥90%
保質期：12個月
生產日期：2013-1-29 |
（i）兩種橙汁均屬于
（填“純凈物”或“混合物”）．
（ii）你選擇的品牌更傾向于：
（填“A”或“B”）．為防范添加劑的危害，選購包裝食品時應注意
（至少寫一條）．
（3）為維護食品安全，衛(wèi)生部公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加增白劑等添加劑．有媒體報道面條可以燃燒，一些市民據此擔心面條中加入了不安全的添加劑．僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學的，因為面粉中含有的淀粉是可以燃燒的，淀粉的化學式為（C
6H
10O
50，完全燃燒的產物是
；燃燒過程中可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，是面粉中的營養(yǎng)素
燃燒產生的．
（4）面粉不僅可以燃燒，一定條件下還會發(fā)生爆炸．生產面粉過程中應注意的事項
（任寫一條）．
