關于脂質、糖類和蛋白質檢測活動，下列敘述正確的是（　　）

A．蛋白質鑒定時需將等量雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B混合均勻后再加入樣液中

B．甘蔗和番茄、西瓜不能用于還原糖鑒定

C．梨汁中加入本尼迪特試劑水浴加熱呈紅黃色，說明梨汁里含葡萄糖

D．磷脂分子中加入蘇丹Ⅲ不需要加熱會顯橙黃色

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/10/17 2:0:2組卷：0引用：1難度：0.5

相似題

1．以下關于實驗的描述，正確的是（　?。?/h2>

A．利用光學顯微鏡可觀察到細胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C．花生種子中沒有蛋白質，只有脂肪，故常被用做檢測脂肪的材料

D．在稀豆?jié){溶液中先加入A液搖勻后在加入B液，然后觀察顏色變化

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：8引用：2難度：0.7

2．某同學在鑒定牛奶中的化學成分時，向牛奶樣液中加入雙縮脲試劑，搖勻后，觀察到樣液顏色變成紫色，據(jù)此推測該樣液中含有（　　）
A．蔗糖 B．脂肪 C．蛋白質 D．淀粉
發(fā)布：2024/12/30 23:30:2組卷：35引用：3難度：0.9
解析

A．利用光學顯微鏡可觀察到細胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的生物材料

C．觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性

D．在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/label>

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：7引用：4難度：0.9

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