含有脂肪的食物在紙上按壓后會留下明顯的
油跡
油跡
；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常會
變藍
變藍
；含有蛋白質(zhì)的食物放在火上燒時，會產(chǎn)生像
燒頭發(fā)
燒頭發(fā)
那樣的氣味。

【答案】油跡；變藍；燒頭發(fā)

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：4引用：1難度：0.5

相似題

1．小明在某種食物上面滴一滴碘酒，發(fā)現(xiàn)有變藍色的現(xiàn)象，則該種食物中含有（　　）
A．蛋白質(zhì) B．脂肪 C．淀粉
發(fā)布：2024/12/23 3:30:1組卷：15引用：3難度：0.8
解析
2．我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。

（判斷對錯）
發(fā)布：2024/12/19 14:30:2組卷：3引用：2難度：0.7
解析
3．如果把食物放在白紙上擠壓、滑動，白紙上留下了油漬變透明，說明這種食物含有

。
發(fā)布：2024/12/17 6:30:1組卷：1引用：4難度：0.7
解析

相關試卷

含有脂肪的食物在紙上按壓后會留下明顯的 油跡油跡；含有淀粉的食物遇到碘酒后通常會 變藍變藍；含有蛋白質(zhì)的食物放在火上燒時，會產(chǎn)生像 燒頭發(fā)燒頭發(fā)那樣的氣味。