紹興是中國著名的“酒鄉(xiāng)”．紹興黃酒，為世界三大古酒之一，多次獲得國際金獎．紹興黃酒是一門綜合性的發(fā)酵工程學(xué)，涉及到多種學(xué)科知識．它的釀造過程可以概括為：選料→發(fā)酵→壓榨→勾兌→澄清→煎酒等步驟．（題中部分?jǐn)?shù)據(jù)為方便計算略做處理）
（1）發(fā)酵即淀粉→葡萄糖→酒精的過程，請你在下列化學(xué)方程式中的方框內(nèi)填寫化學(xué)式：
C₂H₅OH
C₂H₅OH

（2）壓榨是把酒液和固體進(jìn)行簡單分離的過程．此過程類似于我們學(xué)過的混合物分離的常用方法：
B
B

A．結(jié)晶 B．過濾 C．蒸餾．

【答案】C₂H₅OH；B

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：27引用：2難度：0.5

相似題

1．下列混合物的分離方法不正確的是（　?。?/h2>
A．泥沙和食鹽（溶解和過濾）
B．水和酒精的混合物（蒸餾）
C．硝酸鉀中混有少量食鹽（降溫結(jié)晶）
D．汽油和水（過濾）
發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：6引用：0難度：0.5
解析
2．下列各組物質(zhì)的分離操作可按溶解、過濾、蒸發(fā)溶劑的順序進(jìn)行的是（　?。?/h2>
A．食鹽和蔗糖 B．銅粉和鐵粉
C．水和酒精的混合物 D．食鹽和泥沙
發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.7
解析
3．下列各組物質(zhì)的分離操作可按溶解、過濾、蒸發(fā)溶劑的順序進(jìn)行的是（　?。?/h2>
A．食鹽和沙子 B．銅粉、鐵粉
C．水和酒精的混合物 D．氧氣和氫氣
發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：10引用：1難度：0.7
解析

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A．食鹽和蔗糖	B．銅粉和鐵粉
C．水和酒精的混合物	D．食鹽和泥沙

A．食鹽和沙子	B．銅粉、鐵粉
C．水和酒精的混合物	D．氧氣和氫氣

1．下列混合物的分離方法不正確的是（ ?。?/h2>