由于中國多樣的地理環(huán)境和悠久的歷史文化，中華飲食文化極富創(chuàng)造性和明顯的地域性，不同地方的口味千差萬別。如京津地區(qū)飲食文化圈，口味咸香，兼容八方，從皇宮御膳、貴族府宴到市井小吃，形成了全國特有的層次性飲食文化。清中葉以前，東北人喜歡咸重、辛辣與生食口味，酸菜是生活中常見的食物，冬季喜食燉菜以提取高熱量動物脂肪。如圖為中國區(qū)域飲食文化圈示意圖。據(jù)此完成3～5題。
形成京津地區(qū)飲食文化圈獨(dú)特層次性飲食文化的主要因素是（ ）
【考點(diǎn)】地域文化對人口或城市的影響．
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：0引用：0難度：0.6
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