我們吃到的味道鮮美的魚(yú)是這樣烹飪出來(lái)的：將洗凈的魚(yú)煎過(guò)后，再加入少許食醋、料酒、生姜、蔥、食鹽等加熱．共熱時(shí)能發(fā)生了許多化學(xué)反應(yīng)．其中食醋中乙酸（CH3COOH）與料酒中乙醇（C2H5OH）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（CH3COOC2H5）．下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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