試卷征集
加入會員
操作視頻

菁優(yōu)網(wǎng)酸奶是很多人喜愛的一種食品。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留鮮牛奶的營養(yǎng)價值以外，它比牛奶口味更好，營養(yǎng)更豐富，而且更容易消化吸收，對于人體有不少益處。請分析并回答下列問題：
（1）在適宜的溫度下，
乳酸菌
乳酸菌
使牛奶發(fā)酵成酸奶。
（2）把紫甘藍汁滴在酸奶里，發(fā)現(xiàn)酸奶變成紅顏色了，這是因為酸奶是
酸性
酸性
物質(zhì)。
（3）你身邊哪些物質(zhì)是酸性物質(zhì)？哪些是堿性物質(zhì)？（各舉兩例）

【答案】乳酸菌；酸性
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：21引用：1難度：0.7
相似題

  • 1．下列食物的制作過程中，沒有利用真菌的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/10/18 9:0:1組卷：2引用：1難度：0.8

  • 2．微生物能幫助我們生產(chǎn)食物，制作酸奶利用的是
     
    ，制作啤酒利用的是
     
    菌。

    發(fā)布：2024/10/13 21:0:1組卷：6引用：1難度：0.7

  • 3．微生物也需要營養(yǎng)，會生長，會繁殖。
     
    （判斷對錯）

    發(fā)布：2024/10/19 0:0:1組卷：0引用：1難度：0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者：深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應(yīng)用名稱：菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本：4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶服務(wù)條款廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證出版物經(jīng)營許可證網(wǎng)站地圖本網(wǎng)部分資源來源于會員上傳，除本網(wǎng)組織的資源外，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯版權(quán)，請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù)，本網(wǎng)將在三個工作日內(nèi)改正