閱讀材料，完成下列要求。
案例一：2022年4月17日，違法行為人趙某，故弄玄虛，將自己的核酸檢測(cè)“陰性”結(jié)果，通過(guò)修圖軟件改成“陽(yáng)性”，并在朋友圈內(nèi)發(fā)布截圖，混淆視聽(tīng)，造成負(fù)面影響。哈爾濱市警方發(fā)現(xiàn)后，依法對(duì)其處以行政處罰。對(duì)制造謠言、散布謠言、不配合防疫管控等違法行為，公安機(jī)關(guān)將采取“零容忍”態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起、查處一起，確保社會(huì)安定有序。
案例二：2022年1月，M縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在專(zhuān)項(xiàng)整治過(guò)程中發(fā)現(xiàn)S公司生產(chǎn)的“瘦了美”果味型果凍含有“雙酚沙丁”（一種有毒、有害的非食品原料）。M縣市場(chǎng)監(jiān)管局立即責(zé)令該企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷(xiāo)售問(wèn)題食品并召回已銷(xiāo)售出去的問(wèn)題食品。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)品安全法》第三十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，已涉嫌構(gòu)成犯罪，M縣市場(chǎng)監(jiān)管局將該案移送公安機(jī)關(guān)處理。
（1）請(qǐng)分別說(shuō)明兩則案例中趙某被處罰和S公司違法的原因。
（2）運(yùn)用《政治與法治》的知識(shí)，談?wù)勆鲜鰞蓜t案例對(duì)我們做守法公民的啟示。