閱讀下面散文，完成各題。
舊土      ①父親把一堵舊墻拆了，和成泥巴，打成土坯，砌房子，抹墻皮。舊墻的土看上去很老了，老得有點兒像姜黃色了，老人們說是唐朝的，甚至說是秦朝的，反正是久遠留下來的墻，這墻的土跟地里的不一樣，太陳舊了。
      ②我擔(dān)心老成這樣子的舊土，打成土坯，砌成房子，抹成墻皮，用不了多長時間，墻會像枯木一樣，漸漸松散、倒掉。我勸父親不要用這樣的泥土砌墻、蓋房，父親一點兒也沒理我的話，不但把那堵很長的大墻拆了，而且還把墻底下的土也挖出來和成了泥。我對父親的做法很生氣，埋怨父親，你用這么陳舊的泥土蓋房子，心里到底有沒有兒孫？父親說，泥土有什么老不老的，泥土從來不會老；再老的泥土，見了水，和成泥，就是新泥；打成土坯，土坯就是新的；砌成墻，墻就是新的；蓋成房子，房子就是新的，放心住吧……果然，這老墻的土，和成泥很耐用，打成土坯很硬實，砌成墻很敦實，抹上墻很細膩。
      ③父親的選擇是對的，用舊土和泥巴砌成的墻，比地里挖的新土有黏度，耐風(fēng)耐雨耐曬，這三十多年過去了，房子結(jié)結(jié)實實，院墻穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。父親在這里住了二十多年，離去十多年了，如今他的子孫住著，墻皮舊了，墻體還是好好的，粉刷了幾次，還如新房似的。
      ④由此，我對舊土有了新的認識，我感到泥土是一種神奇、有生命而永遠不死的物質(zhì)。
      ⑤一塊荒蕪千萬年的土地，看上去靜靜地沉睡在那里，甚至不長一草一木，你以為它早已死去，其實不然。如若澆上一瓢水，這喝了水的土，不管是黃土、紅土、黑土，立刻就會變得靈動了起來，像睡醒了似的，黃土就會變得更黃，紅土變得更紅，黑土變得更黑——泥土活了。
      ⑥這喝了水，被水喚醒了的舊土，你不動它，恍若永遠在水中，它是醒著的；你若動它，它便會越來越有靈性。一旦被捏、揉、攪、捶、打過，泥就全醒了，倘若揉、攪、捶、打的時間更長，泥就會越鮮亮、越精神、越黏，甚至?xí)`氣十足。這時候的泥好似有了筋有了骨，有了柔軟輕盈的生命，打成土坯也好，燒成磚瓦陶瓷也好，就看你想讓它成為什么，它就會讓它的生命綻放出千姿百態(tài)的形狀。
      ⑦一片毫無生機的土地，能給你的觸發(fā)是枯澀的，你想象不出來這片寂寞的舊土，會長出什么來。它會長出金黃色的莊稼、香甜的蘋果、參天的大樹，變成碧波蕩漾的林海嗎？不需要你投入滿地黃金，不需要你苦苦膜拜，只要你給它水，讓它喝足了醒來，你撒下的種子，就會長出你要的東西。黃土高原荒涼，是泥土討厭那個地方嗎？江南綠樹成蔭，是泥土偏愛那個地方嗎？不論是黃土還是紅土，等待的不是荒蕪，是喚醒它的水。舊土永遠在等待種子和雨水。
      ⑧那村邊一望無際的田野，是什么時候成為耕田的？地下挖出了秦朝的磚漢朝的瓦，還有唐朝的鋤頭，那說明這片地耕種了幾千年了。幾千年來每年都春播秋收，它滋養(yǎng)了村里祖祖輩輩的人，還有那些牲口。我捧起這老田里的泥土，濕潤潤的，油黑黑的，孕育的小麥正在抽芽，哪像耕耘了幾千年的土地，簡直像年輕的母親，正在哺育著孩子。我堅信，只要給它水的滋養(yǎng)，給它足夠的肥料，這田地的舊土，永遠是年輕的，永遠也不會老去。
      ⑨每一捧舊土，都不可小看。每一捧舊土，無不經(jīng)受了數(shù)億年的風(fēng)霜雪雨，無不經(jīng)受了數(shù)不清的踐踏和摧殘，無不見證、飽嘗和承載了死的悲慘、血淚與世間殘酷。被屠刀，被烈火，甚至被炮彈蹂躪過的泥土，喝過雨水，照樣會活，照樣會新，像新的泥土一樣。這就是舊土。舊土承載世間萬物，承受了天地間風(fēng)雨雷電的摧殘，承受了人和動物的一切暴行，包含和消融了發(fā)生在大地上的所有污垢、丑陋和罪惡。盡管它是負重和苦難的，但舊土不舊，舊土在一滴水的滋潤下，依然是生機勃勃的精靈。
      ⑩我膜拜大地，敬仰舊土。
（1）第②段中作者說“我對父親的做法很生氣，埋怨父親”，作者為什么埋怨父親？
（2）結(jié)合文章內(nèi)容，概括我對舊土的認識、感情發(fā)生的變化。
（3）品析語言。
①這喝了水，被水喚醒了的舊土，你不動它，恍若永遠在水中，它是醒著的；你若動它，它便會越來越有靈性。（從修辭的角度）
②我捧起這老田里的泥土，濕潤潤的，油黑黑的，孕育的小麥正在抽芽，哪像耕耘了幾千年的土地，簡直像年輕的母親，正在哺育著孩子。（從詞語運用的角度）
（4）如何理解第⑦段中劃線句“舊土永遠在等待種子和雨水”這個句子的含義。
（5）本文的題目能否換成《舊土與水》？請說明理由。