小平發(fā)現(xiàn)廚房中炒菜的鐵鍋較輕,而燉煮的鐵鍋較重,這是為什么呢?查閱資料了解到生活中的“鐵”主要都是鐵的合金,常見的有生鐵、鋼和熟鐵,表1是三者的成分與性能。
表1
物質(zhì) |
含碳量 |
性能 |
生鐵 |
大于2% |
耐磨、硬、延展性較差等 |
鋼 |
0.04%~2% |
兼具生鐵和熟鐵的優(yōu)點(diǎn) |
熟鐵 |
小于0.04% |
質(zhì)地軟、延展性好、硬度低 |
表2?
碎片質(zhì)量m1 |
11.6克 |
燒杯和碎片的總質(zhì)量m2 |
118.6克 |
加入稀鹽酸的質(zhì)量m3 |
230.0克 |
反應(yīng)后裝置總質(zhì)量m4 |
348.2克 |
(1)生鐵、鋼、熟鐵三種物質(zhì)性質(zhì)差異很大,但它們?cè)谖镔|(zhì)分類上都屬于
混合物
混合物
。
(2)家中有一只損壞的鐵鍋,小平想知道它是由什么材料制成的。于是進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):①取鍋的碎片并用天平稱出其質(zhì)量為m
1;②將碎片放入燒杯中并測(cè)得其總質(zhì)量為m
2,③在燒杯中加入質(zhì)量為的足量稀鹽酸;④待兩者充分反應(yīng)后,測(cè)量反應(yīng)后裝置的總質(zhì)量為m
4。m
1-m
4的數(shù)據(jù)見表2,試通過計(jì)算判斷該鐵鍋由什么材料制成。