俗話說“苦盡甘來”,但吃苦藥時即使加糖,仍感覺很苦。甜味和苦味分子先被舌面和上顎表皮上專門的味細胞(TRC)識別,經突觸處信號轉換后,傳遞至匹配的神經節(jié)神經元。然后這些信號再經腦干孤束吻側核(rNST)中的神經元突觸傳導,最終抵達味覺皮層的甜味區(qū)域(CeA)和苦味區(qū)域(GCbt),具體過程如圖所示。請回答下列問題:
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(1)味細胞上識別甜味和苦味分子的關鍵物質是 糖蛋白(或相應的受體)糖蛋白(或相應的受體)。
(2)興奮在①處發(fā)生的信號轉換是 電信號→化學信號→電信號電信號→化學信號→電信號,在②上傳導方向是 單向單向(“單向”或“雙向”)的,最終傳到 大腦皮層大腦皮層并產生甜味和苦味感覺。某同學認為這是一種非條件反射,請評價這一觀點并說明理由 該過程未經過完整的反射?。▊鞒錾窠浐托鳑]有參與),所以不是一種非條件反射該過程未經過完整的反射弧(傳出神經和效應器沒有參與),所以不是一種非條件反射。
(3)據(jù)圖分析,“苦盡甘來”的原理是:當攝入苦味物質,在GCbt產生苦的感覺,并通過 神經神經調節(jié) 加重加重(“加重”或“減輕”)苦的感覺;同時苦的感覺會 抑制腦干中甜味神經元,從而抑制甜的感覺,一段時間后,抑制作用解除,CeA產生甜的感覺抑制腦干中甜味神經元,從而抑制甜的感覺,一段時間后,抑制作用解除,CeA產生甜的感覺,因此“苦盡”才能“甘來”。
(4)大多數(shù)哺乳動物都具有“甜不壓苦”的現(xiàn)象。科學家們給實驗小鼠分別喂養(yǎng)甜味劑K、苦味劑Q、以及兩者的混合物,然后測定小鼠在5秒鐘內的舔食次數(shù),以反映小鼠對“甜”和“苦”的感覺。下列選項能支持該現(xiàn)象的是 AA。
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(5)甜味通常屬于能促進營養(yǎng)物質攝入的“好”味;而苦味屬了警示食物有毒的“壞”味。人類及大多數(shù)哺乳動物進化出“甜不壓苦”的現(xiàn)象,該現(xiàn)象的生物學意義最可能是 CC。
A.警示生物不要因為過多攝入苦味物質而中毒
B.對苦味敏感的生物存野外更容易生存
C.攝入苦味“危險物”時不被甜味所遮蓋,在野外更容易生存
D.在食物緊張的情況下,攝入少量糖類的個體更容易生存
【考點】興奮在神經元之間的傳遞;興奮在神經纖維上的傳導.
【答案】糖蛋白(或相應的受體);電信號→化學信號→電信號;單向;大腦皮層;該過程未經過完整的反射?。▊鞒錾窠浐托鳑]有參與),所以不是一種非條件反射;神經;加重;抑制腦干中甜味神經元,從而抑制甜的感覺,一段時間后,抑制作用解除,CeA產生甜的感覺;A;C
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:12引用:2難度:0.7
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